• Podnikanie v cestovnom ruchu

        • Podnikanie v cestovnom ruchu

          vzdelávací program garantovaný

          Junior Achievement Slovensko, n. o.

                      V školskom roku 2017/2018 sa naša škola HOTELOVÁ AKADÉMIA v Košiciach zapojila v rámci krúžku do celoročného vzdelávacieho programu JA Podnikanie v cestovnom ruchu, realizovaného neziskovou organizáciou Junior Achievement Slovensko, n. o., ktorá je odborným garantom tohto projektu. Cieľom tohto programu bolo zistiť potreby regiónu a turistov, zapájať sa do diania vo svojom okolí, podporovať cestovný ruch a aktívnu turistiku vo svojom regióne, rozvíjať schopnosť žiakov osloviť a komunikovať s ľuďmi, hľadať nové podnety a oblasti pre rozvoj podnikania. Program využíva e-learningové prvky.

           Do krúžku sa prihlásilo celkovo 18 žiakov, z toho 16 žiakov z tretieho ročníka a 2 žiaci z druhého ročníka. Aktívne pracovali najmä žiaci 3. ročníka. Počas práce na programe postupne riešili čiastkové úlohy. Študenti realizovali prieskum trhu, navrhovali propagačné materiály. Postupne vyriešením čiastkových úloh sa žiaci naučili vytvárať jednotlivé zložky podnikateľského plánu.

           Dňa 3. 11. 2017 sa žiaci zúčastnili exkurzie po store v METRE v Košiciach. Cieľom exkurzie bolo prepojiť teoretické vedomosti s praxou. Naši žiaci z HA videli na vlastné oči veľkoobchod METRO v jeho kolosálnych rozmeroch. Spoznali odbytovú plochu i zákulisie. Oboznámili sa s fungovaním veľkoobchodu METRO a so službami, ktoré METRO poskytuje svojim zákazníkom. Na úvod žiaci absolvovali školenie prezentované p. Ing. Andreou Ballovou – personalistkou – Oblasť HR a exkurzia po store a p. Bibiánou RusnákovouTrader specialistaAliancia „Môj obchod“ a služby sales teamu. Cennými radami pracovníkov sales teamu sa dá predísť mnohým neúspechom v podnikaní. Formou otázok a odpovedí si žiaci ozrejmili niektoré nové pojmy. Žiakom sa exkurzia páčila, naučili sa množstvo nových vecí. Prostredie METRA ich oslovilo ako potenciálnych podnikateľov a ponúklo možnosť, ako nadviazať spoluprácu s METROm.

           Vďaka tejto exkurzii a ústretovosti pracovníkov METRA sme ich oslovili na spoluprácu ako odborných konzultantov pre krúžok Podnikanie v cestovnom ruchu. Cenné rady našim žiakom ako odborní konzultanti poskytli za METRO p. Ing. Andrea Ballová a p. Ing. Zlata Kokavcová. Prakticky si vyskúšať ako osloviť zákazníkov mohli naši študenti počas vianočných trhov konaných v METRE, kde ponúkali slovenské výrobky ako liptovské pareničky, syry a ďalšie mliečne produkty. Pri príprave na veľtrh do Bratislavy žiaci si urobili prieskum trhu na suroviny na miešané nápoje a rozhodovali sa pre výber vhodných dodávateľov. Potrebné suroviny si pod odborným dohľadom kúpili aj v METRE.

           Na rozvoj digitálnych zručností sme spolu so žiakmi riešili projekt Digitálna garáž –on-line kurz marketingu. Celkovo úspešne ukončilo kurz 20 žiakov HA, z toho 10 žiakov zapojených do krúžku a aj 10 žiakov mimo krúžku.

                      Dňa 11. 12. 2017 sme sa zúčastnili videokonferencie webinára Tradičné podnikanie netradične. Žiaci tak získali nielen rady a názory ľudí z praxe, ale mohli si odskúšať aj moderné formy komunikácie v podnikaní.

                      Dňa 22. 03. 2018 žiačky Hotelovej akadémia v Košiciach Sára Andrejová, Nikola Kelišeková, Simona Makulová, Viktória Rugolská z III.A a Frederika Mišlenská z III.B triedy reprezentovali našu školu na celoslovenskom veľtrhu „JA Vitajte v našom regióne“ v Bratislave. Tento veľtrh bol súčasťou Týždňa podnikateľského vzdelávania organizovaného neziskovou organizáciu JA Slovensko pod záštitou prezidenta Slovenskej republiky. V poradí 15. ročník súťaže v prezentácii regiónov JA Vitajte v našom regióne“ študentských tímov z celého Slovenska, sa konal v Avion Shopping Park v Bratislave.

          Náš 5-členný tím pripravil na veľtrh stánok „Sprievodcu známymi košickými reštauráciami“. Cieľom projektu bolo:

          ● podpora cestovného ruchu v Košickom kraji

          ● návrh poznávacieho víkendového pobytu so zameraním na zaujímavé košické reštaurácie

          ● vytvoriť vzdelávaciu prezentáciu pre odborný výcvik

          ● osloviť cestovné kancelárie s ponukou tohto poznávacieho pobytu.

          Členovia tímu reprezentovali svoje znalosti o histórii košických reštaurácií získané počas štúdia a odborného výcviku na Hotelovej akadémii a prácou v krúžku „Podnikanie v cestovnom ruchu“. Svoje odborné zručnosti predviedla Frederika Mišlenská miešanými nápojmi, o ktoré bol veľký záujem.

          Počas školského roka sa postupne viac ako 80 študentov zapojilo aj do projektu „ROZBEHNI SA! ACADEMY“. Je to rýchlokurz začiatkov podnikania. Obsahuje 4 video lekcie ako rozbehnúť podnikanie a záverečný test o absolvovaní kurzu. Cieľom tohto projektu je, aby študenti popremýšľali nad oblasťami, v ktorej by boli úspešní v podnikaní. V prípade, že už našli svoju oblasť podnikania, formou e-testu si overili nadobudnuté vedomosti.

          Dňa 24. mája 2018 sa dve žiačky zo 4. A Andrea Kotuličová a Petra Havičová zúčastnili workshopu Career Day - Deň kariéry. Cieľom tohto workshopu bolo študentov pripraviť na životné situácie ako sa uchádzať o zamestnanie, aké písomnosti doniesť na pohovor, ako si napísať životopis, ako prebieha pohovor.

          Všetky vyššie uvedené akcie, ktorých sa naši študenti zúčastnili, boli realizované vďaka neziskovej organizácii Junior Achievement Slovensko, n. o., ktorá je odborným garantom tohto projektu. Odmenou pre žiakov boli nielen nové vedomosti, ale aj životné skúsenosti, radosť zo súťaženia, ako aj získané certifikáty.