Cukrár pekár

• • • Učebný odbor 2978 H 00 cukrár pekár

    • Profil absolventa

      • denné štúdium s dĺžkou 4 roky
      • podmienky prijatia:                          
        •  úspešné ukončenie 9. ročníka ZŠ
        •  zdravotná spôsobilosť pre štúdium a výkon práce v odbore
        • splnenie kritérií prijímacieho konania - prijímacie pohovory 
      • ukončenie štúdia  - záverečná skúška
      • doklad o dosiahnutom vzdelaní –výučný  list v 2 odboroch
      • získaný stupeň vzdelania:  ISCED –  3C  (stredné odborné vzdelanie)
      • ŠkVP je k dispozícii na sekretariáte riaditeľa školy.

      Absolvent učebného odboru cukrár pekár je pripravený na uplatnenie v cukrárskej a pekárskej výrobe.  Vie aplikovať získané vedomosti a zručnosti v praktickej činnosti, iniciatívne a samostatne riešiť úlohy na pracovisku, pracovať v kolektíve a tiež samostatne podnikať.  Absolvent pozná príslušné normy, platné pri výrobe a kontrole cukrárskych a pekárskych výrobkov, ovláda technologické postupy výroby, prácu s výpočtovou technikou a metódy plánovania a riadenia ekonomiky práce.