• Učebný odbor 2978 H 00 cukrár pekár

      • Profil absolventa

        • denné štúdium s dĺžkou 4 roky
        • podmienky prijatia:                          
          •  úspešné ukončenie 9. ročníka ZŠ
          •  zdravotná spôsobilosť pre štúdium a výkon práce v odbore
          • splnenie kritérií prijímacieho konania - prijímacie pohovory 
        • ukončenie štúdia  - záverečná skúška
        • doklad o dosiahnutom vzdelaní –výučný  list v 2 odboroch
        • získaný stupeň vzdelania:  ISCED –  3C  (stredné odborné vzdelanie)
        • SkVP_2978_H_cukrar_pekar.pdf

        Absolvent učebného odboru cukrár pekár je pripravený na uplatnenie v cukrárskej a pekárskej výrobe.  Vie aplikovať získané vedomosti a zručnosti v praktickej činnosti, iniciatívne a samostatne riešiť úlohy na pracovisku, pracovať v kolektíve a tiež samostatne podnikať.  Absolvent pozná príslušné normy, platné pri výrobe a kontrole cukrárskych a pekárskych výrobkov, ovláda technologické postupy výroby, prácu s výpočtovou technikou a metódy plánovania a riadenia ekonomiky práce.