Odbor

2978 H  cukrár pekár

Typ odboru

Učebný   /pre chlapcov aj dievčatá/

Dĺžka štúdia

4 roky

Spôsob ukončenia štúdia

záverečná skúška

Doklad o dosiahnutom vzdelaní

výučný  list v 2 odboroch

Získaný stupeň vzdelania

stredné odborné vzdelanie  - ISCED  3C

Možnosť ďalšieho štúdia

odbory nadstavbového štúdia

Prijímacie konanie 

úspešné ukončenie 9. ročníka ZŠ, zdravotná spôsobilosť pre štúdium a výkon práce v odbore, splnenie kritérií prijímacieho konania ( prijímacie pohovory )

Kritéria prijímacieho konania:

PS_kriteria__22_23_CP_CK.pdf

Zdravotná spôsobilosť

Do učebného odboru môžu byť prijatí uchádzači, ktorých zdravotnú spôsobilosť na prihláške potvrdil všeobecný lekár. Uchádzač so zdravotným znevýhodnením pripojí k prihláške vyjadrenie všeobecného lekára o schopnosti študovať zvolený odbor.

Profil absolventa

Absolvent učebného odboru cukrár pekár je pripravený na uplatnenie v cukrárskej a pekárskej výrobe.  Vie aplikovať získané vedomosti a zručnosti v praktickej činnosti, iniciatívne a samostatne riešiť úlohy na pracovisku, pracovať v kolektíve a tiež samostatne podnikať.  Absolvent pozná príslušné normy, platné pri výrobe a kontrole cukrárskych a pekárskych výrobkov, ovláda technologické postupy výroby, prácu s výpočtovou technikou a metódy plánovania a riadenia ekonomiky práce.

Rámcový učebný plán