Názov projektu: Moderná škola= úspešný absolvent
Doba trvania projektu: február 2014 – júl 2015
Hlavné aktivity:
1.1 Inovácia didaktických prostriedkov
1.2 Tvorba nových inovatívnych pedagogických materiálov a školského vzdelávacieho programu
1.3. Implementácia inovatívnych foriem a metód vzdelávania do vyučovacieho procesu
2.1 Realizácia školení a kurzov pre pedagogických zamestnancov
Ciele projektu:
Uskutočniť obsahovú prestavbu vzdelávania s využitím inovatívnych foriem a metód výučby pre potreby vedomostnej spoločnosti na Hotelovej akadémii v Košiciach
Špecifické ciele projektu:
- Inovovať obsah, metódy, didaktické prostriedky a skvalitniť výstupy vzdelávania pre potreby trhu práce na Hotelovej akadémii v Košiciach
- Podporovať ďalšie odborné vzdelávanie pedagógov Hotelovej akadémii v Košiciach
Realizáciou projektu dôjde k:
- Zvýšeniu kvality poskytovaného odborného vzdelávania, k zvýšeniu efektívnosti a odbornosti vzdelávacieho procesu pre aktuálne potreby trhu práce v jednotlivých odboroch
- Zvýšeniu štandardu materiálno-technického vybavenia školy prostredníctvom nových moderných didaktických pomôcok a IKT
- Získaniu nových teoretických vedomostí a praktických zručnosti učiteľov, majstrov odborného výcviku a odbornej praxe a žiakov v oblasti IKT, nových technológii a materiáloch používaných v súčasnej dobe a praxi
- Implementácii nových inovatívnych foriem a metód vzdelávania do vyučovacieho procesu
- K zvýšeniu počtu absolventov úspešne umiestnených na trhu práce
- K motivácii učiteľov učiť a žiakov učiť sa hľadať nové informácie ako potrebu celoživotného vzdelávania
- Získaniu a rozvoju kompetencii pedagógov potrebných na premenu tradičnej školy na modernú
- Obsahovej prestavbe vzdelávania na SOŠ
Výsledok projektu
- vzdelaní pedagógovia schopní aplikovať vo výchovnovzdelávacom procese nové efektívne formy a metódy a absolventi školy spĺňajúci požiadavky vedomostnej spoločnosti
- získané kľúčové kompetencie budú zamestnanci aktívne využívať v praxi
Kvalita bude zabezpečená možnosťou ďalšieho vzdelávania, vzniku ďalších predmetov a upevňovania vedomostí a poznatkov prostredníctvom dištančných foriem vzdelávania
Získané vedomosti budú pedagógovia prenášať na žiakov.
Projekt vychádza z myšlienok rovnosti, rešpektuje ich, zabezpečuje, aby nedochádzalo k akýmkoľvek prejavom diskriminácie a ženám. Každý má právo na zachovanie ľudskej dôstojnosti, osobnej cti. Projekt zabezpečuje, aby nikto nebol z hľadiska etnického pôvodu, sociálneho postavenia, ekonomickej situácie alebo viery poškodzovaní alebo obmedzovaní.
- 21.10.2015
Konferencia
Dňa 21. októbra 2015 sa v priestoroch Hotelovej akadémie v Košiciach uskutoční konferencia – workshop v rámci realizácie projektu Moderná škola = úspešný absolvent. Cieľom konferencie je prezentácia projektu, realizovaných aktivít a výstupov z jednotlivých aktivít. Súčasťou je aj prehliadka priestorov školy, kde sa projekt realizuje, degustácia jedál modernej gastronómie v réžii učiteľov odborných premetov.
Aktivita 2.1 Realizácia školení a kurzov pre pedagogických zamestnancov.
Jednou z hlavných aktivít v rámci projektu Moderná škola =úspešný absolvent je Aktivita 2.1 Realizácia školení a kurzov pre pedagogických zamestnancov.
37 pedagógov a 5 majstrov odborného výcviku si vo svojom voľnom čase zdokonaľovali a rozširovali IKT zručnosti v podmienkach našej školy.
Pod vedením lektorov Mgr. Aleny Simanovej, Mgr. Anny Hvižďákovej, Ing. Jaroslava Ihnacíka pracovali s dostupným informačným systémom školy. Naučili sa tvoriť nové učebné materiály a to všetko vo veľmi príjemnej atmosfére tento krát v laviciach, nie za katedrou. Vzájomná komunikácia, získané poznatky nás kvalitatívne posunuli dopredu, čo považujeme za dôležitý krok k zvyšovaniu kvality školy.
Pod vedení skúseného psychológa PhDr. Jozefa Ihnacíka, PhD sme sa na chvíľu stali žiakmi, rodičmi i učiteľmi. Zážitkovou formou sme si vyskúšali rôzne modelové situácia zo školského prostredia. Verte, bolo to veľmi zaujímavé.
Počas jarných prázdnin sa učitelia odborných predmetov a majstri odborného výcviku zdokonaľovali vo „varení kávy“. Pod vedením Mgr. Petra Kozmu na Baristickom kurze pripravovali, ochutnávali i servírovali rôzne druhy káv.
Do tajov thajského umenia - dekoratívneho vyrezávania ovocia a zeleniny učiteľov odborných predmetov a majstrov odborného výcviku zasväcovala MVDr. Gabriela Havrillová na Carvingovom kurze. Účastníci si vyskúšali „carving“ vlastnými rukami, otvorili priestor svojej fantázii. Verte, bol to zážitok.
Aktivitu 2.1 sme absolvovali s úspechom, za čo vďaka všetkým lektorom a zúčastneným. V závere sme si prevzali osvedčenia a certifikáty. Aj my učitelia napĺňame tendenciu celoživotného vzdelávania.
- Obdobie júl – december 2014
Priebežná správa realizácie projektu
Priebežná správa realizácie projektu za obdobie júl – 31.december 2014
Aktivita 1.2 Inovácia didaktických prostriedkov
V období 07 – 12/2014 účastníci projektu v rámci prebiehajúcej aktivity inovovali školské vzdelávacie programy pre jednotlivé odbory, tematické plány, vytvárali učebné materiály, interaktívne testy v počte 5 499,75 hodín.
Aktivita 1.3 Implementácia inovatívnych foriem a metód vzdelávania do vyučovacieho procesu
Počas obdobia 09 – 12/2014 prebiehala implementácia vytvorených inovovaných materiálov (prezentácie, testy, pracovné listy, učebný materiál, lekcie, štandardné lekcie, metodické listy, projekty) metodikmi s existujúcou didaktickou technikou v učebniach Hotelovej akadémie. Spolu sa implementovalo 1 608 vyučovacích hodín a pedagógovia vyhotovili spolu 1 608 dotazníkov sebareflexie.
Aktivita 2.1 Realizácia kurzov a školení
Názov školenia: Tvorba učebných materiálov v existujúcom informačnom systéme školy. /20 hodín/ - Lektor 3 / Mgr. Anna Hvižďáková/ - ukončené
Účastníci školenia získali certifikát o ukončení školenia v rozsahu 20 hodín.
Vyškolení frekventanti získali zručnosti pracovať v E_learningovom prostredí a tvoriť učebné materiály /lekcie, testy /.
Názov školenia: Informačný systém školy /20 hodín – Lektor 2 Mgr. Alena Simanová/ - realizuje sa priebežne.
Názov školenia: Práca s modernou didaktickou technikou a tvorba multimediálnych materiálov - / 35 hodín/ Ing. Ihnacík – prebieha.
Pedagógovia 1.a 3. skupina školenie ukončili získaním certifikátu o ukončení školenia v rozsahu 35 hodín. Vyškolení frekventanti získali zručnosti v oblasti práce s textovým editorom, v tvorbe prezentácie, pri úprave a tvorbe zvuku, fotografie a videozáznamu.
Oblasť publicity
Zrealizovali sme označenie tried a odborných učební, v ktorých sa realizuje implementácia a kde prebiehajú školenia. Priebežne prebieha monitoring označenia objektov.
V rámci verejného obstarávania sa realizovala príprava a spracovanie podkladov pre verejné obstarávanie v rámci publicity /október 2014/ v zmysle legislatívy. Súťaž, ktorej predmetom zákazky bola propagácia, reklama, grafické spracovanie, publicita, tlač a výstupy projektu, bola ukončená 24. november 2014.
Na webovej stránke školy boli zverejnené informácie o priebehu projektu školy /august 2014/.
- Obdobie február – jún 2014
Priebežná správa realizácie projektu
Priebežná správa realizácie projektu za obdobie február – jún 2014
Hlavný cieľ projektu Moderná škola = úspešný absolvent sme začali napĺňať realizovaním jednotlivých aktivít.
V súčasnosti zabezpečujeme materiálno-technické a didaktické vybavenie školy /Aktivita 1.1/, aby sme mohli skvalitniť výstupy vzdelávania pre potreby trhu práce na Hotelovej akadémii v Košiciach. Vybavenie odborných učební prebieha postupne.
V rámci aktivity 1.2 - Tvorba nových inovatívnych pedagogických materiálov a školského vzdelávacieho programu metodici tvoria inovatívne metodické materiály v rámci profilácie predmetov tak, ako je uvedené v projekte . Inovuje sa obsah, forma, metódy vzdelávania v učebných odborov – cukrár pekár, cukrár kuchár, študijných odborov čašník, servírka a hotelová akadémia.
Aktivita 1.2 je previazaná s Aktivitou 1.3 – Implementácia inovatívnych foriem a metód vzdelávania do vyučovacieho procesu. Pedagógovia zapojení do projektu v rámci výučby implementujú inovované materiály v predmetoch
- Slovenský jazyk a literatúra - odbor HA, cukrár pekár, cukrár kuchár
- Anglický jazyk - odbor HA, cukrár pekár, cukrár kuchár
- Anglický jazyk v hotelierstve a gastronómií - odbor HA,
- Nemecký jazyk - odbor HA,
- Nemecký jazyk v hotelierstve a gastronómií - odbor HA
- Matematika - odbor HA
- Informatika - odbor HA
- Náuka o výžive - odbor HA
- Technika obsluhy - odbor HA
- Technológia prípravy pokrmov- odbor HA
- Ekonomika - odbor HA
- Účtovníctvo - odbor HA
- Geografia cestovného ruchu - odbor HA
- Hotelový a gastronomický manažment - odbor HA
- Marketing v cestovnom ruchu - odbor HA
- Služby cestovného ruchu - odbor HA
- Sprievodcovské služby - odbor HA
- Chémia – odbor cukrár kuchár, cukrár pekár
- Suroviny – odbor cukrár kuchár, cukrár pekár
- Cukrárska technológia – odbor cukrár kuchár, cukrár pekár
- Technológia – odbor cukrár kuchár, cukrár pekár
- Stroje a zariadenia – cukrár kuchár, cukrár pekár
- Odborný výcvik - odbor cukrár- pekár,
- Výchovné - kariérne poradenstvo
Výstupom bude inovovaný školský vzdelávací program a inovované učebné materiály. Priebeh aktivity koordinuje realizačný tím zložený z predsedov PK.
Aktivita 2.1 - Realizácia školení a kurzov pre pedagogických zamestnancov s cieľom nadobudnúť odborné kompetencie potrebné pre zvyšovanie úrovne vzdelávacieho procesu a tým zabezpečiť inštitucionálnu kvalitu školy prebieha pod vedením lektorov. Školenia a kurzy vykonajú externí aj interní lektori formou prednášok.
V súčasnosti prebieha školenie Práca s informačným systémom školy pod vedením Mgr. Aleny Simanovej.
Školenia Tvorba učebných materiálov v existujúcom informačnom systéme školy pod vedením Mgr. Anny Hvižďakovej sa zúčastnilo 41 pedagógov ktorí pracovali v 3 skupinách.
Po ukončení školenia absolventi získali Osvedčenie a nové zručnosti.