Naše žiačky Michaela Ružičková a Tamara Solárová predviedli svoje barmanské umenie na vysokej úrovni. Michaela zažiarila naplno – získala 1. miesto v kategórii Soft Drink a stala sa 2. najlepšou barmankou súťaže celkovo! Blahoželáme obom dievčatám a ďakujeme za skvelú reprezentáciu!
Novinky
Tatra Bartenders Cup 2025
26. 5. 2025
VSE City Run
26. 5. 2025Naši žiaci sa tohto roku opäť zúčastnili CITY RUNU, ktorý sa konal dňa 14.5. 2025. VSE CITY RUN je originálnym konceptom charitatívnych behov v centrách miest východného Slovenska. Prvý štartový výstrel zaznel v roku 2008 v Košiciach a dnes sa toto podujatie radí medzi najväčšie svojho druhu na Slovensku. Do projektu sa tradične zapájajú deti, seniori, amatérski športovci, športové kluby, študenti i známe osobnosti. Štartovné z nesúťažného 4 km behu je každoročne v plnej výške venované v prospech vybraného obdarovaného subjektu. Tohto roku je to nezisková organizácia SVETIELKO POMOCI. V roku 2025 sa spolu vyzbieralo 15 786 eur. K výťažku zo štartovného sa pripočíta aj finančný dar od generálneho partnera – značky VSE, ktorá pri tomto projekte stojí od jeho vzniku. Všetkým našim bežcom a Hotelovej akadémii ďakujeme za veľké srdiečko.
Exkurzia v Zlatom Hýli
26. 5. 2025Dňa 14.5.2025 sa žiaci I.A, I.B, I.CPK a I.K v rámci svojej odbornosti zúčastnili exkurzie v Nováčanoch na Biofarme Zlatý Hýľ. Exkurzie sa spolu zúčastnilo 54 študentov a štyria pedagogickí zamestnanci.
V Zlatom Hýli nás čakala on-line prehliadka farmy, kde všetka starostlivosť o rastlinnú a živočíšnu výrobu prebieha v súlade s prírodou, všetko má punc BIO. Prehliadka priamo na farme nebola možná z dôvodu opatrení choroby krívačky a slintačky. Žiaci sa dozvedeli o histórii vzniku farmy a hotela, o novinkách, ktoré majitelia chystajú. Dozvedeli sa o chove zvieratiek, ako sa o nich starať. Majitelia žiakov oboznámili o úskaliach založenia Biofarmy, o ťažkej práci pri udržaní chodu firmy, čo môže robiť len človek, ktorý tú prácu má ozaj rád. Domáci nám pripravili aj ukážku výroby ovčieho syra, nakoniec deti čakal test toho, čo sa naučili. Ochutnávka syrov s domácim chlebíkom potešila všetkých žiakov.
Nasledovala relaxácia vo wellness v novom hoteli Zlatý Hýľ, kde si žiaci oddýchli, naučili sa niečo o saunovaní, zaplávali si v bazéne a kompletne si oddýchli.
Výsledky prijímacieho konania pre šk. rok 2025/2026
16. 5. 2025
Prizvaný expert priniesol sladké poznatky
19. 5. 2025V dňoch od 12. do 16. mája 2025 sa na našej škole uskutočnila výnimočná Erasmus+ aktivita, ktorá obohatila naše vzdelávanie a zručnosti v oblasti cukrárstva. Návštevu nám totiž urobila pani majsterka Lucie Petrášová zo spolupracujúcej školy vo Frenštáte pod Radhoštem, ktorá bola prizvaná ako odborný expert v oblasti výroby čokoládových výrobkov.
Počas jej návštevy sme mali možnosť stráviť intenzívne hodiny v odborných učebniach na Južnej triede 48, kde sa pod jej vedením vzdelávali naši budúci cukrári z tried III.CPK, II.CPK a II.N. Okrem toho, sa na výučbe zúčastnili aj naša hlavná pani majsterka Mikulová a majsterky Rothmajerová, Szekelyová, Fečíková a Adamová, ktoré si rozšírili svoje poznatky a zručnosti v oblasti práce s čokoládou.
Program bol zameraný nielen na históriu čokolády a jej pôvod, ale aj na moderné možnosti jej spracovania. Účastníci sa naučili rôzne techniky výroby čokoládových praliniek v rôznych formách, čo vyžadovalo veľkú kreativitu a precíznosť. Súčasťou workshopu bol aj praktický tréning, kde si majstri mohli vyskúšať výrobu vlastných čokoládových diel.
Najzaujímavejšou časťou bol posledný deň, kedy sa pod vedením pani majsterky naučili pripraviť tradičné moravské cukrárske špeciality – slávne Štramberské uši a valašské frngále. Tieto sladké špeciality odkrývajú bohatstvo tradičnej cukrárskej výroby z moravského regiónu.
15
Exkurzia v NTC Košice, reštaurácia Zafferano
19. 5. 2025Dňa 12.5.2025 sa žiaci IV.CPK zúčastnili odbornej exkurzie v NTC Košice. Poprezerali sme si športové možnosti v tomto komplexe. Potom nasledovala prehliadka kuchyne reštaurácie Zafferano, ktorá tu varí výborné jedlá. Úžasný šéfkuchár pán Tibor Szilárdi študentom ukázal, ako to v dobrej kuchyni funguje, aké to je, keď funguje pravidlo „každý pomáha každému“. Žiaci videli ako sa tvorí ponukový lístok na týždeň, ako sa aranžuje jedlo na tanieri, aby jedli aj oči. Ochutnávka uvarených jedál bola čerešničkou na torte a pohladkaním chuťových pohárikov každého z nás.
Turnaj v prehadzovanej o Pohár pani riaditeľky
19. 5. 2025Dňa 7.5.2025 si naše dievčatá zmerali sily v prehadzovanej. Hralo sa o Pohár pani riaditeľky a tohto roku sa konal 4. ročník turnaja. Zápasy boli napínavé a nakoniec Putovný pohár získal tím IV.A triedy - Dopiráková, Galajdová, Lešková, Molčanová, Schweigerová, Torkošová a Konevalová. Dievčatá hrali ako poriadne šelmy, výhru si zaslúžili. Gratulujeme.
Founders Challenge: Nabíjame sa inšpiráciou!
15. 5. 2025Žiaci III.A, III.B, IV.A a IV.B sa v utorok 13.5.2025 zúčastnili finále súťaže Founders Challenge, ktorú organizuje Inovačné centrum Košického kraja pre školy zapojené do programu Inovuj a podnikaj. Hoci sme tento rok nesúťažili, išli sme si po to najcennejšie – inšpiráciu, motiváciu a poriadnu dávku energie pre vlastné nápady!
Videli sme 15 najlepších tímov, ktoré to dotiahli až do finále. Ich prezentácie boli dôkazom toho, že dobrý nápad, chuť pracovať a odvaha skúsiť niečo nové môžu viesť k veľkým veciam. A práve to nás nakoplo – už teraz premýšľame, ako sa zapojiť budúci rok!
O hudobný sprievod sa postaral DJ Marko Mazag a záver patril energickému koncertu PILC-a, ktorý doslova rozprúdil celý event!
Odchádzali sme s hlavami plnými nápadov, pozitívnou náladou a chuťou pustiť sa do vlastných projektov. Vďaka ICKK za túto príležitosť!
Košický kuchár 2025 a Jarná Gastronomická výstava jedál a cukrárenských výrobkov
2. 5. 2025Dňa 29.4.2025 sa v Congress Hoteli Centrum konal VIII. ročník medzinárodnej súťaže Košický kuchár 2025 a VIII. ročník Jarnej Gastronomickej výstavy jedál a cukrárenských výrobkov. Naša škola získala niekoľko ocenení.
V disciplíne Torty a zákusky, v kategórii Cukrár – junior sme získali ocenenia:
strieborné pásmo s tortou „Tajomstvo narcisov“, Timea Nováková zo IV.CPK,
zlaté pásmo a absolútny víťaz „Jarné petit fours-ovocno čokoládová kolekcia“, Daniela Mrázková z III.CPK.
V disciplíne Živé varenie, v kategórii Kuchár – junior získal bronzové pásmo Ferdinant Kónya z III.K.
Za prípravu ďakujeme majstrom odborného výcviku Bc. Martine Székekyovej a Mgr. Matúšovi Rakačovi. Výhercom srdečne blahoželáme!
14