Novinky

          • Športové úspechy

            27. 10. 2016

               V rámci dlhodobých športových súťaží stredných škôl KSK 2016/2017, dňa 10.10.2016 usporiadala naša škola turnaj vo FUTSALE DIEVČAT dvoch skupín základných kôl .V jednej zo skupín sa predstavili aj naše žiačky a po výhre nad SOŠ Moldava nad Bodvou a SOŠ Medzev postúpili do semifinále.

               Dňa 17.10.2016 sme usporiadali aj turnaj vo FUTSALE CHLAPCOV dvoch skupín základných kôl . V jednej zo skupín sa predstavili aj žiaci HA a po dvoch výhrach a jednej prehre skončili na 2.mieste.

            Dňa 14.10.2016 sa zúčastnili žiaci našej školy na turnaji vo FUTBALE CHLAPCOV  na ihrisku SOŠ Ostrovského organizovaného Slovenskou asociáciou stredných škôl, kde obsadili 2.miesto.

            Športovcom srdečne blahoželáme a želáme ďalšie úspechy.

            Foto z akcií nájdete vo Fotoalbume.

          • Barmanský kurz úspešne za nami!

            19. 10. 2016

               V dňoch 3.10. až 14.10 2016, čiže v tomto školskom roku prebiehali na Hotelovej akadémii v Košiciach až dva barmanské kurzy, pod vedením skúseného lektora Slovenskej barmanskej asociácie p. Jána Majoroša. Záujem o tieto podujatia bol značný, lebo počet kurzistov bol spolu 20. Barmanských kurzov sa zúčastnili študenti takmer všetkých zastúpených ročníkov našej školy.

             

             

            Mimoriadnu pozornosť vyvolali špecializované kurzy predovšetkým medzi prvákmi, čo svedčí o fakte, že prváci veľmi skoro zareagovali na takúto možnosť, získať popri škole aj medzinárodne uznávaný certifikát SKBA, ktorá je členom I.B.A.-International Bartenders Association. Celý priebeh kurzov sa niesol v duchu študentského elánu a nadšenia z nasávania informácií z oblasti tovaroznalectva, svetovej nápojovej kultúry a praktickej prípravy originálnych drinkov, ktorý neustále sprevádzal odborný výklad lektora SKBA p. Majoroša.

            Prvý deň prebiehal skôr v teoretickej rovine, kde sa študenti oboznámili napr. s históriou barmanstva, so vznikom koktailov, zásadami prípravy drinkov, rozdelením destilátov, podľa použitej suroviny, rozdelením likérov. Ďalšie témy z tovaroznalectva boli napríklad dezertné vína, dezertné vermútové vína a ich servis, výroba šampanského a tokajské vína, ako svetového fenoménu.

            Azda najväčší záujem vyvolali likéry a hlavne možnosť ochutnať hoci len veľmi symbolické množstvo jednotlivých produktov, cez degustačnú slamku, aby kurzisti mali možnosť aj senzoricky sa oboznámiť napr. s likérmi ako Galiano, Kahlua, alebo Blue Curacao, broskyňovým, alebo marhuľovým likérom.

            Po degustácii produktov nasledovali rovnako dôležité témy, ako kategórie miešaných nápojov, druhy a rozdelenie barov, barmanské desatoro a funkcie za barom. Na záver prvého dňa študenti dostali okruh otázok, ktoré budú prebiehať v teoretickej a praktickej rovine v posledný deň kurzu.

            Ďalšie dni prebiehali v optimistickejšom duchu, kedy sa všetci zoznámili s praktickou prípravou drinkov, za použitia originálnych surovín a toho správneho barového skla.

            Drinky sa pripravovali v miešacom pohári - mix glasse, v európskom a americkom bostonskom šejkri. Vyskúšali sme si prípravu nápojov aj metódou straight way-priamo do skla. Taktiež aj využitie mixéra, ako výrobnej metódy vyvolalo v študentoch značný ohlas.

               Študenti si sami vyskúšali prípravu drinkov aperitívového a digestívového typu, sekt cocktails, coladas, fizzy, fancy drinks, cobléry, daiquiri, collinsy, soft drinky, soury, milk shakes, highbally. Počas kurzu prebiehali aj organizované exkurzie študentov rôznych ročníkov, ktorí mohli v priamom prenose sledovať barmanský kurz a dozvedieť sa veľa zaujímavých informácií o úžasnom svete vôní, chutí a poťešení z kvalitných a chutných koktailov. Mnohých zaujala aj premietaná prezentácia p.Majoroša, ktorý študentom predstavil aj možnosť zdokonaľovať sa na barmanskom poli, prostredníctvom tzv. Vyššej školy barmana, kde je jedinou podmienkou - úspešne absolvovaný základný barmanský kurz.

            Celá atmosféra počas kurzu bola aj vhodne podfarbená hudbou, aby sa študenti cítili pri svojej práci príjemne, uvoľnene a zároveň aby aj súčasne absorbovali to značné množstvo informácií. Posledný deň kurzu boli záverečné skúšky, zložené z teoretickej , ale i praktickej časti, ktoré prebehli úplne hladko. Osem študentov oboch kurzov boli navrhnutých na pochvalu riaditeľa školy za výborné výsledky pri skúškach. Ako najlepší študent  kurzu bol vyhlásený a odmenený malým darčekom  študent Alexander Blaho z II.KPM. Všetci kurzisti prešli požadovanými kritériami a získali cerifikát Slovenskej barmanskej asociácie.

          • Výstava "Václav Havel"

            19. 10. 2016

                V týždni od 10.10. - 14.10. 2016 sa triedy II.C, II.KPM, IV.A, IV.C, I.B, I.C, II.A  a I.N zúčastnili exkurzie. Absolvovali​​​​​​​​​​​​​​​​ výstavu, ktorú knižnica Litpark na Kukučínovej 2 v Košiciach  zorganizovala v spolupráci s Ústavom pre štúdium totalitných režimov,  s Českými centrami a Knižnicou Václava Havla. Výstava Václav Havel - Politika a svedomie bola zorganizovaná pri príležitosti jeho nedožitých 80. rokov. Na vernisáž výstavy boli prizvaní hostia - členovia magistrátu v Košiciach a priatelia V. Havla. Jej súčasťou bolo 26 informačných panelov venovaných rôznym spoločenským problémom a slávnym výrokom bývalého prezidenta.

            Žiaci súčasne absolvovali aj exkurziu knižnice spojenú so založením čitateľských preukazov a vypožičaním kníh. 

            Foto nájdete vo Fotoalbume.

          • Kuchár Zemplína

            18. 10. 2016

               Dňa 12.10.2016 sme sa zúčastnili 4.ročníka kulinárskej súťaže s názvom Kuchár Zemplína 2016. V tomto roku na ňu dohliadala medzinárodná odborná porota, ktorej členovia pochádzajú z Rumunska, Anglicka, Česka, Poľska a aj z Talianska. Súťaž sa konala v budove SOŠ obchodu a služieb v Michalovciach. Garantom súťaže bol Košický samosprávny kraj, pod záštitou Zdenka Trebuľu a odborným garantom , prezident klubu kuchárov bez hraníc Aregala Slovensko – Miloš Lachkovič.

            Našu školu reprezentovali žiaci Martina Fialeková z III.CPK v súťaži cukrárov, s tortou na tému : ,, Sladké posolstvo jesene“ a František Štos zo IV.KPM vo varení na živo k súťažnej téme : ,, Jeseň na tanieri“.

            Súťaže sa zúčastnilo 21 žiakov hotelových akadémii a odborných škôl z rôznych kútov Slovenska. Oceňovanie súťažiacich vychádzalo zo smerníc WACS t.j. bronzové pásmo, strieborné pásmo a zlaté pásmo. Žiak František Štos vo veľkej konkurencii si viedol výborne, bol ocenený strieborným pásmom za varenie naživo.

            Súťaž priniesla žiakom nové skúsenosti a porodcovia im dávali rady, čoho sa majú v budúcnosti vyvarovať.

            Priebeh súťaže natáčali aj televízia JOJ a Markíza a taktiež denník Korzár uviedol článok a fotografie zo súťaže.

          • Návšteva z Maďarska

            18. 10. 2016
            Účastníci Erasmus+ opäť našimi hosťami
               V období 12.9.-13.10.2016 sme boli  hostiteľmi 4 žiakov a 2 učiteľov z partnerskej školy v maďarskom Szegede. V rámci mobility EÚ bola odborná prax žiakov zameraná na oblasť kuchyne ,  obsluhy v reštaurácii Fusion Aupark a cukrárenskej výroby v hoteli Maratón Košice. P. učiteľ Péter Pápai uskutočnil hospitácie na hodinách odbornej praxe, TOB. Radi sme im ukázali zaujímavé miesta v Košiciach, regióne
             
            (Betliar, rožňavské trhy, Jasovská jaskyňa a kláštor, ), navštívili Štrbské Pleso, zúčastnili sa akcie v Pribeniku - Mosty bez bariér.
            Stážisti sa u nás cítili veľmi dobre a odnášajú si pozitívne skúsenosti a zážitky.
            Ďakujeme všetkým učiteľom a žiakom, ktorí boli zapojení do tejto mobility a pomáhali pri realizácii ich programu a aktivít.
            Fotografie nájdete vo Fotoalbume.

          • Prax trochu inak!

            9. 10. 2016

               Dňa 1. 10. 2016 sa na našej škole konalo sprievodné podujatie pri príležitosti 93. ročníka Medzinárodného maratónu mieru - Pasta party. Navštívilo nás rekordné množstvo bežcov - viac ako 2000. Všetkým žiakom, ktorí sa podieľali na hladkom priebehu akcie ďakujeme.

            A spolupráca pokračovala aj v prvú októbrovú nedeľu v centre Košíc, v deň MMM. Je to najstarší maratón v Európe a druhý najstarší na svete. Siedmi študenti z 3.C tu pod dozorom Mgr. Šostákovej absolvovali časť svojej praxe. Namiesto varenia alebo obsluhovania rozdávali medaily a občerstvenie pretekárom v disciplínach Inline 20 km  a handbikeri a vozíčkari.

            Ako to vyzeralo, si môžete pozrieť vo Fotogalérii.  

          • Deň exkurzií

            30. 9. 2016

               Dňa 09.09.2016 sa žiaci 5. ročníka zúčastnili odborných exkurzií v apartmánovom hoteli Panoráma na Štrbskom Plese, letisku Košice a v Citadela Wine and Art Košice.

            Cieľom exkurzií bolo prehĺbiť získané vedomosti z predmetov HGM, GOR, MAR, SPC a SLC a konfrontovať ich s praxou a rozhovormi s profesionálmi. Postrehy z praxe si môžete prečítať.....Den_exkurzii.pdf

          • Európsky deň jazykov

            30. 9. 2016

               Dňa 28.9.2016 sa žiaci 2. ročníka zúčastnili podujatia pri príležitosti "Európskeho dňa jazykov" pri Dolnej bráne, ktorého cieľom bolo zvýšiť záujem o cudzie jazyky. Je určené žiakom základných a stredných škôl, ktorých má motivovať k štúdiu cudzích jazykov.
            Svoje aktivity a možnosti štúdia predstavila i Filozofická fakulta UPJŠ v Košiciach.
            Zamestnanci a študenti zastupujúci jednotlivé katedry pre návštevníkov pripravili zaujímavé súťaže, kvízy a dotazníky, ako aj spoločnú jazykovú hru za každý z predstavovaných jazykov.
            Organizátori si pre študentov pripravili veľký kvíz o jazykoch a v jazykoch, vďaka ktorému mohli v stánku Európskej komisie a SAAIC - národnej agentúry Erasmus+ pre vzdelávanie a odbornú prípravu získať cenu. Zároveň vyhlásili víťazov súťaže o najlepší cudzojazyčný komiks a súťaže "Prelož a zaspievaj".

            Organizátori podujatia v Košiciach boli Kancelária Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre preklad, Zastúpenie Európskej komisie na Slovensku, Alliance francaise Košice, Štátna vedecká knižnica v Košiciach, Filozofická fakulta Univerzity Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach, Filozofická fakulta Prešovskej univerzity, Societá Dante Alighieri – Comitato di Košice, Verejná knižnica Jána Bocatia, Klub Polski. Spoluorganizátorom podujatia je Mesto Košice.

            Foto z akcie nájdete vo Fotoalbume.

          • Beh o pohár starostu

            28. 9. 2016

                Dňa 26.9.2016 sa naša škola zúčastnila akcie 26. ročník Beh o pohár starostu mestskej casti Košice-Juh. Reprezentovalo nás 8 žiakov. Najúspešnejšia bola strieborná Mirka Gernešiová a bronzový Samuel Jokel z I.B triedy. Veľmi cenné 4. miesto získal aj Dominik Schmidt z II.C triedy. Všetkým zúčastneným ďakujeme za ich bojovnosť a pekné vysledky.

            Viac foto nájdete vo Fotoalbume.

          • MOSTY BEZ BARIÉR

            27. 10. 2016

               Dňa 14.9.2016 sa naša škola zúčastnila 8. ročníka festivalu tvorivosti a spolupráce zdravotne znevýhodnených a zdravých detí MOSTY BEZ BARIÉR z celého Košického kraja.

             

             

               Táto akcia sa konala v  historickom parku- kaštieli Majláthovcov v Pribeníku, kde je sídlo Strednej odbornej školy J. Majlátha . Stretli sa tam  študenti z desiatok stredných škôl. Areál parku obkliesnili prístrešky a stany. Od ranných hodín bolo rušno, študenti prichádzali peši, vlakom , autobusmi. Tvorivosť a kreativitu predviedlo 48 stredných škôl, v rôznych oblastiach. Svoju zručnosť tu ukázali aj domovy sociálnych služieb, špeciálne školy a partnerské školy z Maďarska. Nemalú pozornosť priťahovali stany s voňavými dobrotami. Žiaci našej školy na podujatí predvádzali zdobenie perníkov, prezentovali cukrárske a pekárske výrobky. V gurmánskej oblasti o "Top výrobok“ Jakub Kováč získal ocenenie za II. miesto. Náš Top výrobok sme venovali pre domov sociálnych služieb v Rakovci nad Ondavou. V rámci projektu Erasmus + boli pozrieť festival kolegovia z Maďarska Szeged , kde ich sprevádzala pani majsterka Z. Bartalová.

            Fotografie z akcie nájdete vo Fotoalbume.

    • Kontakty

      • Hotelová akadémia, Južná trieda 10, 040 01 Košice
      • sekretariat@hotelkake.sk
      • Sekretariát školy: +421 x 0557260705
      • Južná trieda 10, 040 01 Košice
        040 01 Košice
        Slovakia
      • IČO: 31946615
      • DIČ:2020492243
      • Reštaurácia/objednávky akcií:
        0947 97 98 98 - Mgr. Martin Grega
      • Recepcia hotela +421 x 0557260700
        alebo 0940 141 135
      • Cukráreň - pekáreň
        Južná trieda 48, 040 01 Košice
        Rothmajerová Katarína
        0948 948 124

    • Prihlásenie