V dňoch od 9.4.2019 do 11.4.2019 sa tím z Hotelovej akadémie vydal do Bruselu na otvorenie kancelárie Stáleho zastúpenie KSK v Bruseli. Hotelovú akadémiu v Bruseli reprezentoval Ing. Rakušan Karel ,Bc. Pillárová Ľudmila, MVDr. Matlaha František a dvaja žiaci zo IV.A triedy Tatiana Matisová a Matej Holko. Na našu cestu sme sa pripravovali zodpovedne. Vedeli sme, že je to pre nás výzva. Našou úlohou bolo pripraviť catering pre kanceláriu Stáleho zastúpenia Košického samosprávneho kraja v Bruseli. Na úvod predseda Košického samosprávneho kraja Ing. Rastislav Trnka predniesol príhovor a otvoril recepciu. Pozvaní hostia konzumovali nami pripravené pokrmy. Úspech mali studené predjedlá (huspenina, syrové a mäsové rolády) , tak aj teplé pokrmy (spišské pirohy, gemerské mäsové guľky, zemplínske „holúbky“ – plnené kapustné listy) a tiež výrobky našej pekárskej a cukrárskej výroby. Aj napriek mnohým úskaliam, ktoré nás pred a aj počas tejto výnimočnej akcie čakali, môžeme zodpovedne skonštatovať, že úlohu ktorú sme dostali a ktorej sme sa s odhodlaním zhostili, sme zvládli so cťou, profesionálnym prístupom, maximálnou zodpovednosťou, príslovečným patriotizmom a hrdosťou, čím sme opäť posunuli možnosti a ešte viac skvalitnili potenciál našej školy. Podľa úsmevu, vďaky a spokojnosti, ktoré sme videli na tvárach našich hostí sme ciele a úlohy, ktoré sme dostali splnili na výbornú. Foto nájdete vo Fotogalérii.
Novinky
Otvorenie kancelárie Stáleho zastúpenie KSK v Bruseli
25. 4. 2019
Medzinárodná súťaž v degustácií vín vo Viničkách
25. 4. 2019Stredná odborná škola poľnohospodárstva a služieb na vidieku so sídlom v Košiciach, ktorej súčasťou je aj elokované pracovisko vo Viničkách, dňa 11.4.2019 usporiadala 21. ročník Medzinárodnej súťaže v degustácií vín pod záštitou predsedu Košického samosprávneho kraja Ing. Rastislava Trnku. Bolo vytvorených 7 degustačných komisií a do súťaže bolo prihlásených 372 vzoriek zo Slovenska, Maďarska, Českej republiky, Ukrajiny. Žiaci tretieho a štvrtého ročníka Hotelovej akadémie v Košiciach a dvaja odborní učitelia sa aktívne zúčastnili tejto súťaže, a to prípravou degustačných miestností, prezentáciou vín, nalievaním vín a aktívnou prácou počas súťaže. Foto nájdete vo Fotogalérii.
Prezentiáda 2019: Život nie je fér a Tá dnešná mládež!
23. 4. 2019Dňa 2. 4. 2019 sme sa zúčastnili krajského kola Prezentiády 2019. Naše súťažné družstvá Romannky a NoName sa tam prebojovali cez školské a nominačné kolá. Organizátor súťaže Student Cyber Games nám v pozývacom mejliku poslal cenné informácie, ako efektívne a zaujímavo prezentovať naše prezentácie, ako upútať obecenstvo oblečením, verbálnou a neverbálnou komunikáciou. Krajské kolo bolo na Gymnáziu Tomáša Akvinského v Košiciach. Privítali nás s výbornou náladou a osviežením v podobe Relax drinku, ktorý bol aj sponzorom akcie. Na úvod súťaže nám moderátorka predstavila porotcov a zasvätila nás do celého priebehu a organizácie súťažného dňa. Prezentácie hodnotili štyria porotcovia, ktorí nám po skončení poskytli objektívne rady, v čom sa zlepšiť alebo naopak, vyzdvihli silné stránky nášho vystúpenia. Prezentácie na témy Život nie je fér a Tá dnešná mládež boli veľmi zaujímavé, kreatívne a poučné. Aj keď sme sa neumiestnili na prvých troch miestach, zo súťaže sme si odniesli veľa nových poznatkov, skúsenosti a zážitkov. Bol to zaujímavý a príjemný deň medzi sympatickými mladými ľuďmi. Kristína Talpašová a Kvetoslava Rusnáková, I.A
Krajské kolo SOČ
23. 4. 2019Dňa 2. 4. 2019 sme sa s Ľubkou Šiškovou zúčastnili na krajskom kole SOČ, t.j. stredoškolskej odbornej činnosti. Uskutočnilo sa na Dopravnej priemyslovke v Košiciach. Môžem povedať, že to bola veľmi dobrá skúsenosť. Videli sme, aké oblasti z ekonomiky, geografie a hotelierstva zaujímajú iných študentov, aké nároky kladie komisia na odbornú obhajobu, formálnu prípravu projektu, ale aj osobné vystupovanie a komunikáciu pri prezentácii. Naša sočkárska prezentácia bola i generálnou skúškou pred maturitou, čo sme brali ako veľkú výhodu. Určite by som odporúčal každému študentovi takúto životnú skúsenosť. Nie je to žiaden stres, pretože komisia je milá, chápavá a ústretová. Nad drobným neúspechom (nespustenie prezentácie na prvýkrát) sa pousmiala a venovala sa odbornej stránke nášho vystúpenia. I keď sme nepostúpili do celoštátneho kola, hodnotíme našu účasť na krajskom kole SOČ ako prínos do nášho osobného a profesionálneho života.
Michal Češkovič, IV. KPM, pracovník marketingu
VI. ročník súťaže Košický kuchár 2019
18. 4. 2019Košický klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov a Congress Hotel Centrum Košice, pod záštitou primátora mesta Košice Ing. Jaroslava Poláčeka, dňa 16.4.2019 vyhlásili VI. ročník súťaže Košický kuchár 2019. Súťaže sa zúčastnilo 19. škôl zo Slovenska. V kategórii Torty, zákusky a reštauračné dezerty súťažili žiačky z I.CPK Viktória Špaková a Viktória Halászová a v kategórii Varenie naživo súťažili Sebastián Tóth z I.K a Ján Mutňan z I.CPK. Súťažiacich hodnotili špičkoví kuchári a cukrári zo Slovenska, ktorí mali prísne kritéria. Vo veľkej konkurencii si viedli naši žiaci veľmi dobre, Viktória Špaková získala strieborné pásmo za dezert a Viktória Halászová brondzové pásmo za tortu. Vo varení naživo Sebastián Tóth obsadil 8. miesto a Ján Mutňan 13. miesto. Súťažiacich na súťaž pripravovali pani majsterky Adriana Hlubeňová a Natália Zalepová. Našim súťažiacim blahoželáme a prajeme im ešte veľa úspechov pri ďalších súťažiach, ktoré sú pre nich prínosom a rozvíjajú ich vedomosti a zručnosti v ich budúcej profesionálnej kariére. Viac foto nájdete vo Fotogalérii.
Kulinárske olympijské hry
12. 4. 2019V dňoch 3. a 4. apríla 2019 sa v Prešove na SOŠ gastronómie a služieb konalo prvé sústredenie žiakov v odbore cukrár a kuchár, nakoľko aj v oblasti gastronómie sa uskutočňujú Kulinárske olympijské hry. Súťaž sa koná raz za štyri roky a tentokrát to bude v Stuttgarde. Do tejto súťaže bude zapojená aj naša škola. V Prešove sa vytvoril Regionálny juniorský tím Slovenska, ktorý bude reprezentovať našu krajinu. Na súťaž sa bude pripravovať pätnásťčlenný tím, do ktorého boli vybratí aj naši žiaci, Sebastian Tóth z I.K za kuchárov a Viktória Špaková z I. CPK za cukrárov. Žiakov na túto celosvetovú prestížnu súťaž budú pripravovať pani majsterky Katarína Rothmajerová a Adriana Hlubeňová. Žiakov táto súťaž profesne posunie, naučia sa nové technológie a trendy v gastronómii. Prínos to nie je len pre žiakov, ale aj pre majstrov. Držíme im prsty vo vzdelávaní a kvalitnej príprave, aby čo najlepšie reprezentovali našu školu a hlavne naše Slovensko na takejto celosvetovej súťaži. Viac informácii sa dočítate na stránke školy SOŠ gastronómie a služieb v Prešove.