Vďaka financiám z projektu Erasmus+ dňa 28. mája 2025 vycestovalo päť stážistov z III.K na odbornú stáž do chorvátskeho mesta Koprivnica, kde strávili tri nezabudnuteľné týždne, až do 19. júna. Počas tejto doby získavali cenné skúsenosti v miestnych gastronomických a hotelových zariadeniach, konkrétne v *** Hoteli Podravina, kde si mohli vyskúšať každodennú prax v medzinárodnom prostredí. Pracovali v dvoch smenách: ranná prax pripravovala obedy, poobedná smena pripravovala večere pre reštauračných hostí.
Prvé dni so žiakmi z odboru kuchár – Kónya, Beráč, Marcinko, Kulanová, Vaňová strávil pán majster Mgr. Matúš Rakač, ktorý dohliadal na adaptáciu žiakov v novom prostredí a pomáhal pri prípadných problémoch.
Súčasťou stáže boli aj výlety do známych chorvátskych miest – hlavného mesta Záhreb, kde si prezreli historické centrum a významné pamiatky, a do mesta Rijeka, kde si mohli okúsiť atmosféru prímorského života a spoznať ďalšie špecifiká chorvátskej kultúry.
Na záver sa žiaci s personálom rozlúčili tradične – našimi slovenskými zemiakovými haluškami. Nakoľko bryndza sa v Chorvátsku nepredáva, halušky upravili a bryndzu nahradili ich obľúbenou kyslou smotanou a balkánskym syrom.
Zo stáže si žiaci odniesli nielen množstvo pracovných skúseností, ale aj zážitky, ktoré si budú pamätať celý život.
