V pondelok 17.6.2024 boli zahájené záverečné skúšky v odbore cukrár pekár. Mladí odborníci museli preukázať svoje zručnosti a vedomosti získané počas štúdia.
Skúšky zahŕňajú teoretickú aj praktickú časť a v tento úvodný deň svoje cukrárske umenie predviedli žiačky IV.CPK.
Úspešní absolventi získajú kvalifikáciu, ktorá im umožní začať kariéru v tomto sladkom a voňavom odvetví.
Zúčastnili sme sa 2.ročníka súťaže "SLOVAK BARISTA CUP junior 2024" na Súkromnej spojenej škole EDUCO v Námestove. Naša Sabina Laffersová (IV.A) súťažila v kategórii starších žiakov a umiestnila sa na 8.mieste.
Ďakujeme za reprezentáciu školy.
Motivujúce slová velikána slovenskej literatúry nás aktivizovali a 175. výročie jeho narodenia sme si pripomenuli na miestach, ktoré boli bardovi Oravy blízke a srdcu milé. Navštívili sme jedinečné idylické miesto, kde P. O. Hviezdoslav hľadal inšpiráciu pre svoje dielo Hájnikova žena. V múzeu v Dolnom Kubíne sme videli básnikovu pracovňu i predmety osobnej potreby.
V lone očarujúcej prírody okolia Hájovne vyrastal aj predstaviteľ modernej slovenskej literatúry, Milo Urban. Krajina detstva ho podnietila natoľko, že už ako dvadsaťtriročný vydal svoje najúspešnejšie dielo.
Trojicu významných Oravcov dopĺňa rodák z Jasenovej, Martin Kukučín, ktorého pamätný dom sme navštívili na ceste domov. Presvedčili sme sa, že aj v skromných podmienkach sa môže zrodiť veľký duch.
Učenie pomocou zmyslov sa nám páčilo. Nie nadarmo sa hovorí, že je lepšie raz vidieť ako stokrát počuť. V našom prípade súhru zraku, dotyku a zvuku vhodne obohatila chuť obeda v Chate Slaná voda a vôňa lesa pod Babou horou.
Dňa 1.6.2024 sa na našej škole konal školský turnaj v prehadzovanej o Pohár pani riaditeľky. Spolu sa turnaja zúčastnilo päť družstiev. Družstvá tvorili žiačky a žiaci našej školy. Turnaje boli zaujímavé a napínavé. Nakoniec vyhrali TNP TITANS (mix 1.A a 2.A). Druhé miesto patrí RENĚHO ANJELOM (3.A). Na treťom mieste je tím BLACK SQUAD (2,B) Veríme, že Putovný pohár pani riaditeľky je v tých najlepších rukách.
Víťazom gratulujeme.
Dňa 17.6.2024 sa vyučovací deň triedy 3.CPK presunul z priestorov cukrárne do centra mesta Košíc. Pod vedením majsteriek odborného výcviku pani Dancákovej a pani Pillárovej dostali žiaci zadanie spoznať rozmanité gastronomické prevádzky v našom meste. Študenti ich napočítali vyše 90! Do zoznamu zahrnuli rôzne cukrárne, pekárne, reštaurácie, pizzérie a pod. Urobili aj fotodokumentáciu podnikov, ich ponukových lístkov. Túto akciu zavŕšili prijemným posedením na kávičke v podniku Blue Bell.
Dňa 12.6.2024 sa žiaci 2.A, 2.K a 4.A zúčastnili exkurzie v Mincovni v Kremnici. Hneď pri vstupe dostali mincu na pamiatku. Sprievodkyňa ich sprevádzala celou Mincovňou a ukázala im historické stroje, ktoré do dnešného dňa razia medaile a mince. Na záver exkurzie si žiaci v dokumentárnom filme pozreli podrobný postup razenia mincí.
Dňa 4.6.2024 sa 37 našich žiakov zúčastnilo na slávnostnom otvorení discgolfoveho ihriska v športovo-rekreáčnom stredisku Jahodná za prítomnosti predsedu KSK Rastislava Trnku. Usporiadatelia pripravili základnú inštruktáž hodu disku s možnosťou absolvovať 18 košov. Dážď znemožnil plné vyžitie.
V meste v područí hôr, v Kežmarku, ktoré je kultúrnym centrom Spiša, sa v dňoch 5. a 6. júna 2024 stretli najšikovnejší znalci miešania nápojov. Pod siluetou Vysokých Tatier v priestoroch Mestského kultúrneho strediska sa konal 2. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže, TATRA BARTENDERS JUNIOR CUP 2024.
Toto podujatie sa uskutočnilo pod záštitou Slovenskej barmanskej asociácie (SKBA) v spolupráci s mestom Kežmarok a Hotelovou akadémiou Otta Brucknera v Kežmarku. Bolo čo sledovať i obdivovať u tridsiatky mladých ľudí zo Slovenska i susedného zahraničia (Maďarska i Poľska). Smelo predvádzali svoje barmanské umenie a otvorene diskutovali i obdivovali zaujímavé techniky mixológie u svojich súperov.
Za nás zabojovali Michaela Ružičková (1.A), ktorá získala 10. miesto a Alexandra Blašková (2.CPK) obsadila 21. miesto. Naše reprezentantky sprevádzali a povzbudzovali súperením v miešaní nápojov skúsené žiačky vyšších ročníkov, Viktória Lešková (3.A) a Ester Karnižová (4.A). Dievčatá vytvorili a pred odbornou komisiou namiešali tri porcie dvoch súťažných drinkov. Pripraviť Soft drink a Bartenders Choice drink za 12 minút bolo náročné. Ani hodnotenie konečných produktov pre členov chuťovej a technickej komisie, ktorú tvorili licencovaní komisári SKBA, nebolo ľahké.
Účasťou na medzinárodných podujatiach žiaci, mladí barmani, dostanú priestor nielen na súťaženie, ale aj na spoznávanie nových chutí a trendov, ktoré vedú k ich odbornému rastu a my sme radi, že im to môžeme sprostredkovať.
V dobe orientovanej na výkon a preferujúcej šikovné talenty, nám nemôže byť ľahostajné vedomie o skutočnostiach v našej histórii. Absolvovaná exkurzia v Múzeu obetí komunizmu nás 12. júna previedla jednotlivými desaťročiami minulého storočia. Cez audio nahrávky príbehov a výpovedí náboženských, politických a triednych „vydedencov“ spoločnosti sa mládeži približujú strastiplné praktiky totalitnej moci. Žiaci nadstavbového štúdia v rámci hodín literárnej výchovy sa sprostredkovane modernou audiovizuálnou technikou zoznámili s látkovou skutočnosťou inšpirujúcou slovenskú tvorbu po 2. sv. vojne. Zaujímavosťou pre návštevníkov bola knižnica samizdatu – R. Fibyho, v ktorej si žiaci mohli prelistovať posledné vydania denníka Pravdy z novembra 1989 a navliecť sa do kože tvorcu takýchto periodík pomocou klasického písacieho stroja. Netradičným pre nich bolo poznanie a krátke sledovanie videokaziet nemeckých filmov so samizdatovým videodabingom, na pozadí ktorého divák počul aj nahrávku v originálnom jazyku. Celá prehliadka vystavovanej expozície sa stretla s veľkým ohlasom u našich študentov. Sympatie si získal aj vyškolený lektor, pán Klizma, so sprievodným komentárom. V priebehu hodiny a tridsiatich minút takto vystlal pôdu u mladej generácie pre ochranu ľudských práv a formovanie správnych hodnôt.
„Čítanie je pre myseľ tým, čím je cvičenie pre telo.“ Joseph Addison. O pravdivosti výroku anglického esejistu, básnika, dramatika a politika sa presviedčame neustále. V súvislosti s blížiacimi sa prázdninami a dostatkom voľného času, ktorý môžeme venovať čítaniu a rozvoju svojej mysle, sa dňa 6.6.2024 uskutočnil V. ročník súťaže Anglický kvíz pre milovníkov kníh (English Quiz for Book Lovers). Účastníci prejavili svoj kladný vzťah k čítaniu kníh a zároveň uplatnili svoje jazykové zručnosti v anglickom jazyku. Kvízu sa zúčastnilo 8 žiakov našej školy, ktorí reprezentovali svoju triedu: I.K - Žofčáková Laura, Vaštagová Tamara, I.A - Kocák Lukáš, Kourek Marco, Zaťková Tamara, Štoffová Dagmar, I.B - Černegová Jaroslava, Farkašová Liliana.
Najlepšími znalcami literatúry a najúspešnejšími riešiteľmi kvízu v anglickom jazyku sa stali títo žiaci:
1.miesto - Žofčáková Laura (I.K)
2.miesto - Zaťková Tamara (I.A)
3.miesto - Štoffová Dagmar (I.A)
Víťazom srdečne blahoželáme a želáme veľa úspechov v ďalších súťažiach!
Mgr.Sošková – vedúca PK CJ
V dňoch 27.5. - 30.5.2024 sme mali tú česť zúčastniť sa Čerešňového festivalu v portugalskom meste Fundao. Zišlo sa tu osem skupín nádejných budúcich kuchárov a pekárov zo škôl z Portugalska, Španielska, Francúzska, Belgicka, Česka a Slovenska, ktoré pod vedením svojich odborných majstrov uvarili a napiekli delikatesy na vysokej gastronomickej úrovni.
Našu školu reprezentovali dvaja žiaci zo IV. KCS Martin Szakács a Richard Karafa a nad kvalitou prípravy múčnika a zručnosťou svojich zverencov bdela majsterka odborného výcviku pani Mária Dancáková. Náš čerešňový mriežkový koláč mal mega úspech a získal certifikát. Slovenský tím sprevádzala pani profesorka Miriam Benková Šimonová, ktorá vo francúzštine odprezentovala Hotelovú akadémiu v Košiciach na slávnostnej večeri pred stovkou pozvaných zahraničných hostí.
Ďakujeme za príležitosť a možnosť zúčastniť sa. Získali sme nový uhol pohľadu na európsku gastronómiu.
V rámci programu Erasmus plus sme mali možnosť privítať na našej škole dvojicu učiteľov odbornej prípravy Bc. Martina Sedláka, DiS. a Bc. Jaroslava Paululika, z partnerskej školy Hotelová škola a Obchodní akademie Havířov. Obaja učitelia majú bohaté skúsenosti z oblasti gastronómie, nakoľko pred ich pedagogickou kariérou, pracovali ako šéfkuchári a kuchári v rôznych reštauračných zariadeniach v Čechách a Francúzsku.
Ich pobyt u nás sa začal v pondelok 27.05, príchodom a prehliadkou mesta Košice. Nasledujúci deň sa začala výučba varenia tradičnej českej polievky Kulajda. Rovnakú polievku, no s použitím iných postupov varili na nasledujúci deň v školskej jedálni, kde si na nej mohlo pochutnať viac ako dvesto stravníkov. Ako druhý chod pripravili zubáča so slaninovou espumou, štuchané zemiakmi s pažítkou a restovanou cuketou a mrkvou. V školskej pekárni sa venovali výučbe pečenia kváskovo – tymianového chleba, ako tradičného doplnku ku hustým českým polievkam. Po výučbe zúčastnení diskutovali o možnostiach rozvoja materiálno technického zabezpečenia kuchyniek, pričom sme získali množstvo podnetných nápadov na nákup nových kuchynských pomôcok.
Posledný deň ich pobytu sa venovali výučbe prípravy pokrmu sviečková na smotane s houskovým a karlovarským knedlíkom a tradičnej držkovej polievky s tymianovo - cibuľovým chlebom.
Cieľom týchto aktivít bolo zvýšiť odborné zručnosti pedagógov odborných predmetov. Ďalej, oboznámiť sa o bezodpadovom využití všetkých surovín pri príprave jedál a naučiť sa vytvoriť estetický zážitok z pokrmu na tanieri.
Všetkým zúčastneným ďakujeme za pomoc pri realizácii aktivity. Táto návšteva je obohacujúca nielen pre naše žalúdky ale aj pre upevnenie medzinárodných vzťahov.
Počas týždňa, v ktorom prebiehali ústne maturitné skúšky sa viaceré triedy našej školy zúčastnili zaujímavej výstavy a workshopov v priestoroch Štátnej vedeckej knižnice na tému „Kam smeruje budúcnosť“. Zamýšľali sme sa nad digitálnou budúcnosťou. Diskutovali sme o tom, ako nás ovplyvňujú mobilné telefóny, aká je ochrana súkromia v digitálnom svete, ako budovať zdravý vzťah k technológiám a pod. Prezentovali sme aj vlastné návrhy riešenia niektorých problémov v digitálnom svete.
Dňa 23.5. 2024 sa žiaci 1.B a 1.A v rámci etickej výchovy zúčastnili exkurzie v Nováčanoch na Biofarme Zlatý Hýľ. Exkurzie sa spolu zúčastnilo 43 študentov a traja pedagogickí zamestnanci.
Na Zlatom Hýli nás čakala prehliadka farmy, kde všetka starostlivosť o rastlinnú a živočíšnu výrobu prebieha v súlade s prírodou, všetko má punc BIO. Deti si pozreli pestovanie plodín, byliniek čo prospieva zdravej úrode. Navštívili sme výbehy koní, kravičiek, ovečiek, kôz, sliepok a prasníc. Žiaci si podržali v rukách kuriatka a malé ovečky. Dozvedeli sa o chove zvieratiek, ako sa o nich starať. Majitelia žiakov oboznámili o úskaliach založenia Biofarmy, o ťažkej práci pri udržaní chodu firmy, že to môže robiť len človek, ktorý tú prácu má ozaj rád. Domáci nám pripravili aj ukážku výroby ovčieho syra, nakoniec deti čakal test toho, čo sa naučili. Ochutnávka syrov s domácim chlebíkom potešila všetky deti. Nasledovala návšteva nového wellness centra s bazénom, kde si žiaci osvojili relaxáciu v saunách a zaplávali si v bazénoch.
Deň 16.5.2024 sa niesol v znamení futbalu. konalo sa Na našej škole sa konalo Okresné kolo vo futbale o Školský pohár predsedu KSK. Hrali sa u nás skupiny A. a B.. Naša škola po krásnych zápasoch postúpila do semifinále. Celkovo sme skončili na štvrtom mieste. Chlapci ďakujeme za pekný športový zážitok. Reprezentovali nás: Sijka, Karafa, Marcinko, Beráč, Irányi, Varinský, Zelizňák, Bálint, Fečo a Dráč.
Podujatia VSE CITY RUN sa naši žiaci zúčastnili 9.5.2024. Týmto behom pomôžeme tým, ktorí to najviac potrebujú. Celý výťažok zo štartovného bude venovaný Centru včasnej intervencie. Za vzornú reprezentáciu ďakujeme Mirke Tatranskej, Simone Majcherovej z II.A , Hugovi Hudačinovi a Danovi Lashkayovi z V.A.
Dňa 7.5.2024 sme dostali pozvánku na priateľský turnaj vo volejbale na Strednú pedagogickú školu Bukovecká. Hrali sme najlepšie, o čom svedčí aj naše prvé miesto. Volejbalistom a volejbalistkám našej školy gratulujeme.
Dňa 6.5.2024 sa naši žiaci zúčastnili Športového dňa. Športový deň sme zorganizovali na Jazere. Vymysleli sme pre žiakov športové súťaže družstiev. Súťažilo sa v behu, preskokoch cez švihadlo, žonglovaní s loptou. Vyvrcholením Športového dňa bol turnaj v prehadzovanej na piesčitom ihrisku. Najšikovnejšou a najšportovejšou triedou sa stala I.A. Gratulujeme.
Dňa 17.5.2024 sa v Košiciach v starom meste konali Župné dni, na ktorých sa zúčastnila aj naša škola. Reprezentácia bola pod vedením majstrov odborného výcviku, pani Pillárovej, pána Rakáča a žiakov z tried 3.CPK, 2.CPK, 3.A, 3 KCS a 4.A. Náš stánok ponúkal lahodné nátierky - avokádovú, bryndzovú, cesnakovo-syrovú a tvarohovú. Nátierkami sme ozdobovali drobné pečivo upečené v našej pekárni. V cukrárni nám pripravili mrkvové a makovo bezlepkové zákusky, ktoré mali u všetkých zúčastnených veľký úspech. Ako nápoj sme mali vlastný nealkoholický punč. K ponúkaným výrobkom sme mali nachystané aj recepty pre tých, ktorí mali záujem.
Naša delegácia v zložení - pani riaditeľka Jaroslava Mamčaková, koordinátorka programu Erasmus Mária Košková a hlavná majsterka Eva Mikulová, dorazila do Slovinska, kde navštívi našu novú partnerskú školu IC Piramiramida Maribor. Táto nová spolupráca nám otvára dvere k novým príležitostiam a možnostiam pre našich žiakov. Veríme, že nám náš nový partner pomôže posilniť nedzinárodnú spoluprácu, kultúrnu výmenu a ďalší rozvoj našej komunity. O necelý mesiac tam naša škola vyšle 5 žiakov na stáž.
Powered by aSc EduPage