Aj napriek ťažkému obdobiu, ktoré gastronómii udelila covid pandémia, sa naši žiaci zúčastnili gastronomickej celoštátnej súťaže Skills Slovakia - Gastro Junior METRO CUP KUCHÁR 2020/2021. Do súťaže postúpilo 6 najlepších súťažiacich zo semifinálového kola. Našťastie sa zdravotná situácia na Slovensku zlepšila natoľko, že finálové kolo súťaže sa už mohlo konať prezenčnou formou aj keď s vylúčením širokej verejnosti.
Finále súťaže sa konalo v Bratislave. Súťaž prebiehala v novovybudovanom kuchynskom štúdiu spoločnosti SEBA Senátor Banquets s.r.o vybavenom špičkovou gastronomickou technológiou, ktorá dovoľovala súťažiť trom žiakom v rovnakom čase.
Mali za úlohu pripraviť 3 porcie moderného teplého pokrmu s prílohami vychádzajúceho z kulinárskych tradícií svojho regiónu. Základnou surovinou bola bravčová panenka. Všetko v časovom limite 120 minút. Výzva pre mladých odborníkov , ako ukázať svoju šikovnosť a vedomosti získané pri štúdiu odboru kuchár, pred odbornou komisiou.
Výsledky ich práce posudzovali komisie zložené z hodnotiteľov certifikovaných podľa kritérií WACS , čo znamená, že všetkým súťažným jedlám boli pridelené body a na základe týchto bolo súťažné jedlo zaradené do zlatého, strieborného alebo bronzového pásma hodnotenia.
Našu školu úspešne reprezentovali súťažiaci Adam Majorský s pomocníkom Samuelom Ferkom z III.K. Žiak Adam Majorský získal 1. miesto, zlaté pásmo a stal sa absolútnym víťazom celej súťaže , zároveň bol nominovaný do juniorského národného tímu, ktorý reprezentuje Slovensko na rôznych medzinárodných gastronomických súťažiach. Konkurencia bola veľká aj ostatní súťažiaci boli veľmi dobre pripravení, porota ich pochválila, že kvalita pripravených jedál je na vysokej úrovni.
Chlapcov na súťaž pripravovala pani majsterka Adriana Hlubeňová. Žiaci pristupovali k svojej práci veľmi zodpovedne. Chlapcom blahoželáme , tešíme sa z úspechu , sme na nich hrdí a držíme im prsty v ich ďalšom rozvoji a reprezentovaní našej školy.
Pripájame fotky zo súťaže.
