Sedemnásty ročník Cassovia Junior Bartenders Cup odhalil nové talenty aj víťazku z domácej školy.
Hotelová akadémia sa aj tento rok stala dejiskom prestížnej súťaže miešaných nápojov Cassovia Junior Bartenders Cup, ktorá už sedemnástykrát privítala desiatky mladých talentov z oblasti gastronómie a služieb. Súťaže sa zúčastnilo až 28 škôl zo Slovenska i zo zahraničia, konkrétne zo Slovinska a Česka, čím podujatie opäť potvrdilo svoj medzinárodný charakter.
Slávnostné súperenie otvorila riaditeľka školy PaedDr. Jaroslava Mamčaková a programom sprevádzala moderátorka Diana Gabríková. Súťažiacich prišli svojou prítomnosťou a podpornými slovami povzbudiť aj zástupcovia Košického samosprávneho kraja. K mladým barmanom sa zároveň prihovoril aj prezident SkBA Ján Šuchta, ktorý pôsobil ako predseda odbornej poroty.
Dopoludnie otvorilo kultúrne vystúpenie folklórneho súboru, ktoré vytvorilo príjemnú náladu. Následne pokračovali prezentácie jednotlivých študijných odborov. Študenti ukázali svoje schopnosti v oblasti gastronómie, hotelierstva aj cestovného ruchu – od práce na recepcii, cez kulinárske postupy až po ukážky barmanských zručností a predstavenie dovolenkových destinácií.
Samotná súťaž prebiehala v dvoch kategóriách – SOFT DRINK a BEFORE DINNER COCKTAIL – a priniesla množstvo kreatívnych výkonov a inšpiratívnych nápadov. Odborná porota mala náročnú úlohu vybrať najlepších z množstva talentovaných súťažiacich.
Víťazkou 17. ročníka sa stala domáca študentka Ema Potošňáková, ktorá zaujala porotu originálnym malinovo-zázvorovým nealkoholickým koktailom s jemným dymovým efektom. Zo šiestich superfinalistov sa zároveň stala aj absolútnou víťazkou celej súťaže, čím potvrdila vysokú úroveň svojich odborných i kreatívnych schopností.
Po vyhodnotení súťaže pokračoval program v školskej reštaurácii, kde bolo pre účastníkov, hostí aj pedagógov pripravené slávnostné pohostenie. Bohatý raut ponúkol teplé aj studené jedlá, sladké dezerty a pestrú ponuku nápojov. Príjemnú atmosféru dotvárala hudba a neformálne stretnutia účastníkov, ktoré sa niesli v duchu priateľskej výmeny skúseností a nadväzovania nových kontaktov.
Podujatie opäť potvrdilo vysokú úroveň odborného vzdelávania na Hotelovej akadémii a schopnosť školy vytvárať priestor pre rozvoj talentu, tvorivosti a praktických zručností žiakov. Organizátori i účastníci odchádzali s množstvom pozitívnych dojmov a očakávaním ďalšieho ročníka.