Päť našich žiakov sa v rámci programu Erasmus+ zúčastnilo trojtýždňovej pracovnej stáže v slovinskom meste Maribor, ktorá bola skvelou príležitosťou na rozšírenie ich praktických znalostí a získanie nových skúseností v gastronómii.
Žiačky Lešková, Blašková a Nagyová, pôsobili v školskej cukrárni Izobraževalni center Piramida, kde sa učili výrobu rôznych zákuskov, sladkostí a cukroviniek. Pod vedením skúsených cukrárov sa naučili techniky dekorovania, pečenia a prípravy sladkého pečiva, čím si rozšírili svoje zručnosti v oblasti cukrárstva.
Žiaci Sijka a Harachkun pracovali v reštaurácii Rožmarin, ktorá patrí medzi najlepšie v Maribore. Tu pripravovali domáce jedlá, špeciality z morských plodov a tradičné slovinské špeciality. Pod dohľadom miestnych kuchárov si zdokonalili techniky varenia a naučili sa, ako správne kombinovať chute a servírovať jedlá v štýle moderného gastronomického umenia.
Okrem práce mali naši študenti možnosť spoznať krásy Slovinska počas voľného času. Navštívili historické centrum Ľubľany, krásnu vyhliadkovú vežu Piramida či impozantný hrad v Maribore. Tieto výlety im umožnili lepšie spoznať kultúru a prírodné krásy Slovinska a zároveň načerpať inšpiráciu pre ďalšie vzdelávanie.
Počas prvého týždňa stážovania bola našim študentom oporou pani učiteľka Košková, ktorá ich sprevádzala, dohliadala na ich adaptáciu a starala sa o ich bezpečnosť v novom prostredí. Po jej odchode sa žiaci spoločne osamostatnili a s odhodlaním zvládali svoje pracovné povinnosti.
Pre našich žiakov bola táto stáž nesmierne obohacujúca a nielenže si rozšírili odborné znalosti, ale tiež získali dôležité skúsenosti z práce v medzinárodnom prostredí a rozvinuli svoju jazykovú i osobnostnú schopnosť. Veríme, že tieto zážitky im budú pomáhať v ďalšej študentskej i profesijnej kariére.