Novinky

          • 29. 6. 2026

            Dňa 22.6.2026 sa v triede II.A/1sk uskutočnila otvorená hodina na tému „Praktické prevedenie úlohy – Podávanie vína“.

            Cieľom vyučovacej hodiny bolo prezentovať schopnosť žiakov osvojiť si odborné postupy pri správnom servise vína, jeho nalievaní a podávaní. Žiaci počas praktickej časti preukázali nadobudnuté vedomosti a zručnosti pri otváraní fliaš, manipulácii s inventárom a servírovaní rôznych druhov vín v súlade so zásadami profesionálneho gastronomického servisu.

            Dôraz bol kladený nielen na správnu techniku podávania, ale aj na kultivovaný prejav, presnosť, estetiku servisu a komunikáciu s hosťom. Súčasťou hodiny bolo aj upevňovanie návykov v oblasti dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov pri práci.

            Otvorená hodina potvrdila, že praktické vyučovanie je dôležitou súčasťou odbornej prípravy žiakov hotelovej akadémie. Žiaci triedy II.A/1sk úspešne prezentovali svoje odborné kompetencie a pripravenosť uplatniť ich v reálnom gastronomickom prostredí.

            4
          • 29. 6. 2026

            Žiaci I.K triedy odboru kuchár sa spolu s majstrom Rakačom zúčastnili odborného gastro workshopu vo firme Gastma s.r.o.

            Pod vedením skúseného odborníka Branislava Mihálčika mali možnosť nahliadnuť do modernej gastronómie, vyskúšať nové techniky a pracovať s netradičnými kombináciami chutí. Počas workshopu pripravovali marinované textúry cvikly s údeným pstruhom a bryndzovou espumou, karfiolový krém s bielou čokoládou a ako hlavné jedlo jelení chrbát a králika s gaštanovo zelerovým pyré a černicovou omáčkou.

            Takéto praktické skúsenosti sú pre našich žiakov veľkou motiváciou a dôležitým krokom na ich ceste k profesionálnej gastronómii. Sme radi, že môžu priamo v praxi rozvíjať svoju kreativitu, odborné zručnosti a lásku k remeslu.

            Ďakujeme firme Gastma s.r.o. za možnosť zúčastniť sa workshopu, inšpiratívne odborné vedenie a príjemnú spoluprácu. Našim žiakom prajeme veľa ďalších chutných úspechov!

            15
          • 26. 6. 2026

            Žiaci 3. ročníka odboru hotelová akadémia ukázali, že gastronómia nie je len o vedomostiach, ale aj o zručnosti, elegancii, odvahe a profesionálnom vystupovaní.

            Počas praktickej výučby predviedli náročné odborné činnosti priamo pred hosťom – flambovanie palaciniek a ovocia, tranšírovanie, prípravu koktejlov ako aj čerstvých šalátov. Každý krok si vyžadoval presnosť, sústredenie, istotu v rukách a zároveň schopnosť komunikovať s hosťom na úrovni.

            Naši tretiaci si tak vyskúšali nielen techniku prípravy jedál, ale aj kultúru stolovania, servis, vystupovanie a prezentáciu vlastnej práce.

            Sme hrdí na ich šikovnosť, zodpovedný prístup a chuť napredovať. Práve takto rastú budúci profesionáli v gastronómii a hotelierstve.

            15
          • 25. 6. 2026

            Dňa 22.6.2026 zorganizovalo Mestské stredoškolské zastupiteľstvo pre študentov škôl modernú a zmysluplnú alternatívu s názvom Neseďte v laviciach. Jednou z aktivít bol aj Streetballový turnaj 3X3 chlapcov. Chlapci hrali výborne, ale nakoniec sa im nepodarilo zo skupiny postúpiť. Hra bola v horúčavách ťažká, ale pekná a tak chlapcom patrí veľká vďaka za vzornú reprezentáciu. Reprezentovali nás:

            Bohdan Bodnár zo IV.A

            Matej Kubinec a Šimon Vysoký z I.SCR

            Sami Hasan z III.B

            Iľja Vasiľ z II.SRC

            Patrik Zozuľák z I.K

            1
          • 23. 6. 2026

            Vo štvrtok 18.06.2026 sme so žiakmi II.B, II.SCR a IV.B absolvovali exkurziu na Horehroní. V Tajove sa žiaci oboznámili so životom a tvorbou slovenského spisovateľa a národovca Jozefa Gregora Tajovského. V Kremnici získali poznatky o výrobe mincí, fungovaní mincovníctva a hospodárskom význame mesta. Návšteva Múzea SNP v Banskej Bystrici prehĺbila ich povedomie o Slovenskom národnom povstaní a o boji za slobodu a demokraciu. Exkurzia zároveň rozvíjala kultúrne povedomie, kritické myslenie, finančnú gramotnosť a záujem o národnú históriu.

            14
          • 16. 6. 2026

            Po úspešnej prípravnej návšteve vedenia školy sa do estónskeho Haapsalu vybralo päť žiakov - Sofia Lengyelová, Žofia Rinkácsová, Charlotte Sabová, Juraj Staňo, Terézia Tothová s koordinátorkou projektu Mgr. Koškovou ako sprevádzajúcou osobou, na pracovnú mobilitu v rámci programu Erasmus+. V termíne 25.5. – 16.6.2026 spoznávali Estónsko, nadobúdali pracovné skúsenosti a získavali medzinárodnú prax v spoločnosti Q-catering.

            Počas pobytu sa študenti zúčastnili rôznorodých profesionálnych aktivít: obsluhovali podujatia na ambasáde Estónskej republiky vo Fínsku, zabezpečovali pohostenie na tradičnej estónskej svadbe a poskytovali cateringové služby na Ministerstve zahraničných vecí v Tallinnu. Tieto skúsenosti im umožnili precvičiť si odbornosť v reálnych pracovných situáciách a oboznámiť sa s medzinárodnými štandardmi poskytovania služieb.

            Mobilita priniesla žiakom viacero konkrétnych prínosov:

            cenné pracovné skúsenosti a lepšiu pripravenosť na trh práce;

            zlepšenie komunikácie v anglickom a ruskom jazyku;

            rozvoj tímovej spolupráce v medzinárodnom prostredí;

            získanie kultúrnych skúseností a pochopenie pracovných zvyklostí v zahraničí.

            Okrem odborných aktivít mali účastníci aj čas na spoznávanie miestnej kultúry a prírody — navštívili historické centrum Haapsalu, prechádzky pri pobreží a objavovali krásy estónskych miest a vidieka, čo prispelo k ich osobnému aj profesionálnemu rastu.

            Projekt potvrdil význam medzinárodných stáží pre rozvoj kompetencií žiakov a vytvoril cenné kontakty, ktoré môžu pomôcť pri ich ďalšom vzdelávaní a kariére.

            1
          • 16. 6. 2026

            V období troch týždňov v júni tohto roku sa tri žiačky študijného odboru cukrár/pekár/kuchár Kristína Gondoľová, Gabriela Šuťáková a Ema Mamčaková z Hotelovej akadémie na Južnej triede v Košiciach zúčastnili odbornej stáže v meste Maribor v rámci programu Erasmus+.

            Počas pobytu mali možnosť pracovať v reálnom pracovnom prostredí, kde si rozšírili svoje odborné vedomosti a zdokonalili praktické zručnosti v oblasti cukrárskej výroby. Pod vedením skúsených odborníkov sa oboznámili s novými technologickými postupmi, modernými trendmi v cukrárstve a prípravou tradičných i moderných dezertov.

            Stáž priniesla žiačkam množstvo cenných skúseností, ktoré významne prispejú k ich odbornému aj osobnostnému rozvoju. Okrem zdokonaľovania odborných kompetencií si zlepšili aj komunikačné schopnosti v cudzom jazyku, osvojili si zásady tímovej spolupráce a získali väčšiu samostatnosť a zodpovednosť pri plnení pracovných úloh.

            Pobyt v Slovinsku bol zároveň príležitosťou spoznať kultúru, tradície a každodenný život v inej európskej krajine. Žiačky nadviazali nové kontakty, získali medzinárodné skúsenosti a odniesli si množstvo nezabudnuteľných zážitkov.

            Sme veľmi radi, že sa naše žiačky mohli zapojiť do tejto medzinárodnej mobility, ktorá im umožnila rozvíjať ich odborné zručnosti a pripraviť sa na budúce uplatnenie na trhu práce. Veríme, že nadobudnuté skúsenosti budú pre nich cenným prínosom v ich ďalšom štúdiu aj profesionálnej kariére.

            Ďakujeme programu Erasmus+ za podporu vzdelávacích aktivít a našim žiačkam prajeme veľa úspechov pri ďalšom rozvoji ich talentu a odbornosti.

            5
          • 15. 6. 2026

            V aktuálnom polroku sa žiaci II.A zapojili do eTwinning projektu z nemeckého jazyka – Geschmack ohne Grenzen (Chuť bez hraníc). Na vyučovacích hodinách druhého cudzieho jazyka tak nechýbali rôzne interaktívne a kooperatívne aktivity zamerané na tvorbu svojich vizitiek v Padlete, prezentácií o Slovensku a slovenských jedlách v Canve či návrh loga spoločného projektu, všetko korunované o preklady tradičných slovenských receptov do nemeckého jazyka a tvorby digitálnej kuchárskej knihy.

            Všetky tieto aktivity boli zavŕšené spoločnou videokonferenciou s partnerskými školami, na ktorej sa najprv žiaci v krátkosti predstavili, neskôr si zahrali Kahoot, ktorého témou boli poznatky o oboch zapojených krajinách: Slovensku a Taliansku, no nechýbali ani otázky zo sveta gastronómie. V záverečnej ankete v aplikácii Mentimeter rozhodli žiaci o tom, ktoré logo bude reprezentovať náš spoločný projekt vo virtuálnom prostredí eTwinning.

            Teší nás, že sme sa zapojili, zároveň ďakujeme žiakom za ich výstupy v nemčine, ktorými reprezentovali našu školu pred zahraničnými partnermi a veríme, že v začatom trende budeme pokračovať aj v budúcom školskom roku.

          • 24. 6. 2026

            V dňoch 8. – 12.6.2026 sa 34 žiakov Hotelovej akadémie vydalo na nezabudnuteľnú cestu do Ríma a Vatikánu.

            Počas piatich dní spoznávali ikonické pamiatky, ktoré doteraz poznali najmä z učebníc. Navštívili Vatikán s Bazilikou svätého Petra a Námestím svätého Petra, prešli sa historickými uličkami Ríma a obdivovali svetoznáme miesta ako Koloseum, Panteón, Fontánu di Trevi či Španielske schody. Výlet však nebol len o histórii a kultúre. Priniesol aj množstvo spoločných zážitkov, nové skúsenosti z cestovania, príležitosť precvičiť si cudzie jazyky a spoznať taliansku gastronómiu i každodenný život miestnych.

            Veríme, že si všetci účastníci odniesli krásne spomienky, nové poznatky a zážitky, na ktoré budú ešte dlho spomínať.

            Ďakujeme žiakom za vzornú reprezentáciu školy a pedagogickému dozoru za skvelú organizáciu a bezpečný priebeh celého zájazdu.

          • 11. 6. 2026

            V priestoroch Amerického centra v Štátnej vedeckej knižnici v Košiciach sa 11.6.2026 uskutočnilo slávnostné vyhodnotenie mestského kola poviedkovej súťaže Short Story Competition.
            Náš študent Viliam Opina z triedy II.SCR dosiahol výborný úspech, keď v silnej konkurencii študentov košických gymnázií a stredných odborných škôl obsadil 9. miesto.

            Súťaž bola organizovaná pri príležitosti 250. výročia vzniku Spojených štátov amerických. Ocenenia súťažiacim odovzdávala Heather Rogers, veľvyslankyňa USA na Slovensku.

            Po oficiálnej časti a odovzdávaní cien mali účastníci možnosť diskutovať s hodnotiteľmi svojich prác. Odborníci im poskytli cennú spätnú väzbu a odporúčania, ktoré im môžu pomôcť pri ďalšom rozvíjaní ich literárneho talentu a tvorby. Viliamovi srdečne blahoželáme k dosiahnutému úspechu a prajeme mu veľa ďalších tvorivých nápadov a úspechov v literárnej činnosti. 

          • 23. 6. 2026

            V utorok 9.6.2026 sme na našej škole privítali detičky z MŠ Oštepová, pre ktoré sme pri príležitosti Medzinárodného dňa detí pripravili zábavné dopoludnie. Pre škôlkárov boli nachystané rôzne hry, športové aktivity a obľúbené maľovanie na tvár. Počas celého podujatia panovala veselá atmosféra plná smiechu, radosti a dobrej nálady. Deti sa s nadšením zapájali do pripravených aktivít a užívali si spoločné chvíle. Teší nás, že strávili tento výnimočný deň práve s nami a odniesli si množstvo krásnych zážitkov. 

            5
          • 22. 6. 2026

            V utorok 9.6.2026 sme sa so žiakmi tried II.A a II.B zúčastnili vyhodnotenia súťaže IT Lab Creativity a spoznali sme víťazov za rok 2026. Podujatie sa uskutočnilo na Technickej univerzite v Košiciach. IT Lab Creativity je projekt, ktorý rozvíja digitálne zručnosti stredoškolákov prostredníctvom praktických IT projektov, mentoringu a budovania vlastných laboratórií.

          • 5. 6. 2026

            V rámci krúžku Influenceri Hotelovky sa naša škola zapojila do súťaže Zodpovedný influencer/Zodpovedná influencerka, ktorú pri príležitosti Týždňov mediálneho vzdelávania 2026 vyhlásila Rada pre mediálne služby pod záštitou Ministerstva školstva, výskumu, vývoja a mládeže SR.

            Do súťaže sa zapojilo 104 žiakov z 25 škôl. Našu školu pod vedením pani majsterky Púchyovej reprezentovali Ema Potošňáková a Sami Hasan z III.B triedy. Svojím súťažným príspevkom získali 1. miesto v kategórii video medzi strednými školami.

            Súčasťou výhry bola aj účasť na workshope pre víťazné tímy, ktorý sa konal na Fakulte masmediálnej komunikácie Univerzity sv. Cyrila a Metoda v Trnave. Našim žiakom sa venovali profesionáli z Českej Televízie Ondřej Hruška, Petr Kopecký, Lukáš Vopršal a Jana Balková z STVR.

            Počas workshopu si naši žiaci vyskúšali prácu novinára od prípravy a natáčania reportáže až po moderovanie správ v štúdiu. Workshop bol veľmi zaujímavý, inšpiratívny a náučný.

            Víťazom srdečne gratulujeme a ďakujeme pani majsterke Púchyovej za iniciatívu. Zároveň ďakujeme Rade pre mediálne služby a Fakulte masmediálnej komunikácie Univerzity sv. Cyrila a Metoda v Trnave za organizáciu workshopu.

            Podrobnejšie informácie o výsledkoch súťaže nájdete v článku na webe Rady pre mediálne služby:
            https://rpms.sk/mladi-v-sutazi-zodpovedny-influencer-otvorili-temy-reklamy-aj-doveryhodnosti-obsah

            2

            Víťazné video si môžete pozrieť na YouTube kanáli Rady pre mediálne služby.

          • 10. 6. 2026

            Dňa 5.6.2026 sa naši chlapci zúčastnili ďalšej novinky z ponuky KSK. Bola to Krajská športová olympiáda v netradičnej hre Padel. Táto hra je podobná tenisu, ale hrá sa so špeciálnou raketou, na menšom ihrisku so sklenými stenami. Hra je veľmi rýchla a v dnešnej dobe si nachádza stále viac priaznivcov. Našu školu reprezentovali Bohdan Bodnar a Thomas Graban zo IV.A. Táto hra bola pre nich nová, získavali v nej skúsenosti a istotu. Nepodarilo sa nám postúpiť zo skupiny, ale odohrali sme pekné zápasy. Chlapcom pekne ďakujeme za vzornú reprezentáciu.

          • 10. 6. 2026

            Dňa 4.5.2026 sme pre našich prvákov pripravili Exkurziu na Biofarmu Zlatý Hýľ. Dozvedeli sa o histórii farmy, o ťažkých začiatkoch, čo musí farma spĺňať, aby mohla používať značku BIO. Žiaci si prezreli novootvorený Fun park so zvieratkami, kde si mohli zvieratká pohladkať, nakŕmiť, vyskúšať si ručné dojenie kravičky. V druhej časti exkurzie si zahrali kolky v krásnej 8-dráhovej kolkárni. Na záver žiakov čakala ochutnávka mliečnych výrobkov, ktoré sa vyrábajú priamo na farme a majú značku BIO. Bolo to pekné a poučné, práca na Biofarme ja krásna, ale veľmi ťažká a potrebuje celého človeka.

            2
          • 10. 6. 2026

            Dňa 3.6.2026 sa naši chlapci zúčastnili novinky z ponuky KSK. Bola to Krajská športová olympiáda v netradičnej hre Discgolf. Podstatou hry je dopraviť súťažný disk na čo najmenej hodov do špeciálneho koša. Koše sú umiestnené na lúke, poli, v lese, čiže táto hra je spojená aj s krásnou prechádzkou v prírode. Našim chlapcom sa veľmi darilo a nakoniec dvojica Bohdan Bodnar a Bohuš Šablatúra zo IV.A obsadili najkrajšie 1. miesto. Druhá dvojica Thomas Graban a Daniel Sokol nevyhrali, ale ponúkli krásne výsledky hry. Chlapci ďakujeme a gratulujeme!

          • 5. 6. 2026

            Dňa 2.6.2026 sa na našej škole konal Turnaj o Pohár pani riaditeľky vo vybíjanej. Súťažilo spolu 6 tímov, hralo sa 15 zápasov, každý s každým. Zápasy boli napínavé, každý chcel vyhrať. Ukázala sa radosť z výhry, ale aj hnev z neúspechu. Nakoniec vyhrali Tí najlepší.

            Poradie:

            1. miesto III.A (Zarinkine delfíniky)
            2. miesto: I.SCR (Gyňov)
            3. miesto I.CPK (Kravice)

            Top hráčkou turnaja bola vyhlásená Adriána Krausová z víťazného tímu III.A.

            Všetkým gratulujeme.

          • 4. 6. 2026

            Župné dni v Košiciach v podobe festivalu kompetencií Košického kraja, ktoré sa uskutočnili v piatok, 29.5.2026 priniesli pestrý program, množstvo zážitkov a príležitosť predstaviť verejnosti činnosť škôl Košického samosprávneho kraja. Medzi vystavovateľmi nechýbala ani naša škola, ktorú s nadšením reprezentovali žiačky odboru Služby v cestovnom ruchu a žiačky odboru Hotelová akadémia. Návštevníkov zaujali prezentáciou ponuky výletov, vedomostným kvízom a zábavnou a veľmi obľúbenou hrou – spájaním pojmov s reštauračným inventárom. Za svoju šikovnosť si súťažiaci odnášali drobné odmeny a z nášho stánku odchádzali nielen s darčekmi, ale aj s novými poznatkami a úsmevom na tvári. Teší nás, že sme sa mohli zapojiť do tohto krásneho podujatia, stretnúť množstvo ľudí a prispieť k jeho nezabudnuteľnej atmosfére.

            5
          • 27. 5. 2026

            Dňa 25.5.2026 sa žiaci tried I.K, I.SCR a I.B zúčastnili preventívneho podujatia s názvom „Keď sa prevencia začína rozhovorom“.

            Program bol zameraný na interaktívnu edukáciu v oblasti prevencie HPV - asociovaných nádorových ochorení a kardiovaskulárnej prevencie. Žiaci sa stretli s MUDr. Annou Vachulovou PhD., kardiologičkou a viceprezidentkou Slovenskej hypertenziologickej spoločnosti, ktorá počas podujatia viedla odbornú diskusiu.

            Novinkou tohto ročníka bol výrazný dôraz na preventívny program – modul „Päť výziev v prevencii“, ktorý žiakov stredných škôl oboznamuje s rizikovými faktormi, ako sú vysoký krvný tlak, zvýšený cholesterol, obezita, cukrovka či fajčenie. Pre žiakov boli pripravené aj zaujímavé digitálne edukačné videá vytvorené odborníkmi z oblasti neurológie a kardiológie.

            Cieľom kampane je šíriť osvetu a vzdelávať nielen žiakov, ale aj dospelých o cievnej mozgovej príhode (CMP).

            2
          • 21. 5. 2026

            Tradičný festival odborných zručností v Rimavskej Sobote sa nezaobišiel bez našej účasti. Tamara Solárová a Michaela Ružičková zastupovali kategóriu "barman". Témou 17. ročníka Four Festu bol folklór a tradície. Dievčatá zostavili receptúry s názvom Babičkine pokušenie a Divoká záhrada. Technickí a chuťoví komisári udelili drinku Michaely Ružičkovej 2. miesto. Dobre sa darilo aj Tamare Solárovej, ktorá vystupovala sebavedome a každý úkon na bare mala dobre premyslený. Dievčatám blahoželáme a ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy.

            1

    • Kontakty

      • Hotelová akadémia, Južná trieda 10, 040 01 Košice
      • sekretariat@hotelkake.sk
      • Sekretariát školy: +421 x 0557260705
      • Južná trieda 10, 040 01 Košice
        040 01 Košice
        Slovakia
      • IČO: 31946615
      • DIČ:2020492243
      • Reštaurácia/objednávky akcií:
        0947 97 98 98 - Mgr. Martin Grega
      • Recepcia hotela +421 x 0557260700
        alebo 0940 141 135
      • Cukráreň - pekáreň
        Južná trieda 48, 040 01 Košice
        Bc. Martina Székelyová
        +42145/2225090
      • Podnety a sťažnosti
        podnety@hotelkake.sk

    • Prihlásenie