ZRUŠENÉ - Žiaci I.A a I.B absolvujú lyžiarsky kurz na Jahodnej od 9.1 – 13.1. 2023 dennou dochádzkou
Žiaci I.K a I.CPK absolvujú lyžiarsky kurz na Jahodnej od 30.1 – 3.2. 2023 dennou dochádzkou
Kým naše tradície súvisiace so sviatkom Mikuláša mnohých donútili vyčistiť si poriadne čižmy a očakávať v nich odplatu, my na Hotelovej akadémii sme odmenu za naše snahy a energiu vrážanú do výuky budúcich hotelierov a pracovníkov v gastronómii predstavili za otvorenými bránami školy. Dvere pre zvedavých záujemcov, ktorí sa možno v budúcnosti ocitnú medzi nami, sme otvorili 6. decembra 2022.
Vtipný Mikuláš v sprievode anjela a čerta vítali pri vstupe návštevníkov školy, ktorých chodbami nasiaknutých adventnou atmosférou predvianočných príprav sprevádzali k jednotlivým stanovištiam samotní správcovia vedomostí a darcovia poznania.
Blížiace sa sviatky pokoja ohlasoval vo vstupnom vestibule pri recepcii dávny symbol života Vianoc. Bol ozdobený látkovými a kovovými dekoráciami z tvorivej dielne krúžkovej činnosti našich žiakov. Na zelenom základe sa vynímali kombinácie zlato-bielej farby, ktoré sú znakom veľkorysosti, pochopenia a úprimnosti. Sú to atribúty z mnohých, ktoré sprevádzajú našich žiakov na študijnej ceste k bránam života.
Vernisáž ponúkaných informačných zdrojov otvárali hlavná majsterka odborného výcviku, Mgr. E. Mikulová, kariérna a výchovná poradkyňa, PaedDr. M. Kopiková a školská psychologička, Mgr. P. Sušaninová, ktoré predstavili jednotlivé študijné odbory a model štúdia na tejto škole, aj pre zdravotne znevýhodnených žiakov.
Prehliadka viedla do školskej kaviarničky, kde v útulnom a príjemnom prostredí rôznych kávových vôní sa mohli hostia opíjať umením baristov.
Neodmysliteľnou súčasťou dnešnej modernej kuchyne býva zdravá výživa. Vidieť, ochutnať a zhodnotiť je ľahké. Ťažšie to býva v jej príprave, preto učitelia odborného výcviku boli nachystaní na útok zvedavých otázok návštevníkov, ktorých prekvapili kombinácie rôznych chutí a ich pozitívny vplyv na naše zdravie.
Skúsenosť nás dennodenne presviedča, že konzumujeme aj očami. Nároky spoločnosti si žiadajú aj estetizáciu prostredia, v ktorom si gurmán vychutnáva svoj pokrm. Dobrým navijakom pre získanie si klientely bývajú aj elegantne a kreatívne pripravené slávnostné tabule. Mládež prichádzajúcu v sprievode učiteľov či rodičov zaujali hádanky, na akú udalosť sú jednotlivé slávnostné tabule pripravené. Pri tejto príležitosti nám šikovní žiaci pod taktovkou svojich učiteľov predviedli školu prestierania rôznymi spôsobmi. Oboznámili s formou obrúskov a technikou ich skladania, ktorú si mohli odskúšať samotní návštevníci a dielo svojej tvorby si ponechať.
Svet farieb, chutí a tvarov v kvapalnej podobe predstavili naši odborníci v mixológii. Upozornili na základ barmanského remesla, tovaroznalectvo. Predstavili akostné suroviny a ingrediencie na prípravu svojich okúzľujúcich nápojov, ktorými prispievajú do rozvoja barovej kultúry na Slovensku.
Typickými sladkými dobrotami, ktoré zdobia naše stoly počas najkrajších sviatkov v roku sa pýšili majsterky odborného výcviku so šikovnými žiačkami, ktoré priamo zaúčali svojou zručnosťou odvážnych návštevníkov tvorivo zdobiť tieto symboly Vianoc.
Pre sladký svet koláčikov a toriet má podstatný význam modelovanie, lebo samotná estetizácia je jedným z marketingových ťahov pre ich odbyt. Oblasť tvorby „šiat“, do akých sa chutné dobroty navlečú, musí zodpovedať stúpajúcim nárokom spoločnosti, o čom okoloidúcich divákov presviedčali vystavované modely z dielne našich žiakov.
Mnohé deti pri výbere budúcej školy ovplyvňuje aj skutočnosť, či škola ponúka možnosť vycestovať za poznaním a skúsenosťami do zahraničia v rámci štúdia. Program EÚ, Erasmus+ na podporu vzdelávania, odbornej prípravy mládeže a športu predstavila jeho garantka na našej škole, Mgr. M. Košková. Hosťom sa otvoril priestor na otázky, ktoré mierili k absolventom študijných stáží. Tí, sa prirodzene, radi pochválili a podelili o zážitky robiace ich o skúsenosť bohatšími.
Medzi záujemcami a zvedavcami sa ocitli aj žiaci základných škôl zo vzdialenejších lokalít, pre ktorých ľahšiu alternatívu prístupu k štúdiu pobytom na internáte predstavili vychovávatelia.
Veríme, že návštevníci Dňa otvorených dverí na Hotelovej akadémii odchádzali o poznanie a skúsenosť bohatší, ktoré možno zavíria v ich rozhodovaní pri voľbe budúcej profesie. Tí, ktorí to nestihli, majú príležitosť nás navštíviť ešte 14. februára 2023, kedy sa na Valentína opäť otvoria dvere do nášho zákulisia.
Do fotogalérie bol pridaný nový album Deň otvorených dverí .
Pod vedením pani hlavnej majsterky Evy Mikulovej sme 14.11.2022 v cukrárskej výrobni na Južnej triede 48 v Košiciach privítali deti z Materskej školy Turgenevová 7 , Košice Juh. Pani majsterka odborného výcviku Katarína Rothmajerová im porozprávala o práci cukrárov a spolu so žiačkami z odboru cukrár kuchár predviedla výrobu lineckých koláčikov. Deti si vyskúšali prácu s lineckým cestom, vypichovali linecké pečivo formičkami podľa vlastného výberu – napr. srdiečko, dráčik, hviezdička, psík, ježko, lietadlo, darček, ponožka... Počas práce nám zaspievali aj pesničky, čím spestrili strávený čas. Tejto akcie sa zúčastnila aj pani riaditeľka PaedDr. Jaroslava Mamčaková. Pri odchode do MŠ nám deti poďakovali za upečené pečivo , ktoré si vzali so sebou a tešili sa na ďalšie stretnutie.
Dňa 24.11.2022 našu pekáreň na Južnej triede 48 (odborné dielne) opäť navštívili seniorky z Denného centra seniorov MČ Košice-Juh, ktoré nám prišli predviesť prípravu starého receptu. Za pomoci majsterky odborného výcviku Eriky Vrabelovej a žiačok našej školy pripravili recept, ktorý pochádza z Maďarska a ktorý mali od svojich prababičiek. Seniorky napiekli syrové trojuholníky a ukázali nám ako ich pripravujú oni. Počas prípravy a pečenia nám porozprávali o postupe a doplnili to skúsenosťami a vtipnými príhodami z ich životov. Súčasťou tohto pekného dňa bola aj hlavná majsterka odborného výcviku Mgr. Eva Mikulová.
Ďakujeme za pekné dni a tešíme sa na ďašie stretnutia.
Powered by aSc EduPage