V pondelok 11. 12. 2017 sa žiaci z krúžku „Podnikanie v cestovnom ruchu“ a žiaci IV.A1 zúčastnili celoslovenského webinára „Tradičné podnikanie netradične“, organizovaného JA Slovensko.
Boli nám predstavení úspešní podnikatelia na Slovensku, ktorí študentom odovzdali svoje skúsenosti s podnikaním. Študenti mohli klásť otázky ohľadne podnikania, na ktoré im odborníci z praxe odpovedali.
Aj v tomto školskom roku naša škola prijala piatich stážistov a dvoch učiteľov z maďarskej partnerskej školy Szegedi Körösy József Gazdasági Szakképzö Iskola. Stážisti Aly Aisha, Ysofia Tábit, Vivien Varga, Dávid Kormos, Roland Csiszár pracovali od 24.10 – 24.11.2017 v hoteli Dália, v reštaurácii Fusion, v cukrárni JT 48 a v múzeu Rodošto. Učitelia Péter Pápai a pani Andrea Kálman vykonali na našej škole hospitácie a dozvedeli sa bližšie informácie o výchovno vzdelávacom procese na našej škole. Taktiež absolvovali výlet do Jasova, kde si pozreli kláštor a známu jaskyňu, podľa ich slov prežili nezabudnuteľne krásne chvíle v Košiciach. Z francúzskej školy St Michel Mont Mercure sme prijali stážistu Tonyho Perina, ktorý absolvoval stáž v hoteli Maratón od 16.10– 5.11.2017. Tony sa spriatelil so žiakmi z našej školy a vytvoril si blízky vzťah k našej krajine.
V rámci prípravy na absolvovanie povinných odborných praxí, ktoré už prebehli v školskom roku 2017/18, boli žiaci piatych ročníkov HA Košice oboznámení s podstatou odbornej praxe, s právami a povinnosťami, so správaním sa a dodržiavaním BOZP pri výkone odbornej praxe. V rámci usmernenia im bolo odporučené, aby si všetky poznatky, postrehy a otázky zaznamenávali do denníka, na základe čoho bude jednoduchšie spracovanie záverov. Vo svojej prezentácii predstavia nadobudnuté skúsenosti, prípadne detaily z konkrétneho hotela. Zároveň boli upozornení na plánovanú náhodnú kontrolu výkonu praxe, vyslaným učiteľom, zodpovedným za odbornú prax.
Po odovzdaní potvrdených akceptačných listov sa žiaci rozutekali do viacerých hotelov po Slovensku, aby si v rozsahu 10 pracovných dní reálne odskúšali svoje vedomosti a zručnosti. Prepojenie teórie s praxou prebiehalo v súlade so školským vzdelávacím programom daného študijného odboru. Vo viacerých hoteloch sa niektorí z nich stretli s bývalými spolužiakmi, dnes už úspešnými absolventmi HA Košice. Zastávajú pozície v strednom a vyššom manažmente, v kategórii CR resp. hotelierstva. Po absolvovaní praxe boli žiaci pozitívne hodnotení samotnými hoteliermi, čo je pre školu dôležitou spätnou väzbou. Predmetom hodnotenia bol prístup k práci, aplikácia odborných vedomostí, pracovné zručnosti, hygiena, dodržiavanie BOZP, motivácia, iniciatíva i spoločenská interakcia. Ďakujeme všetkým, ktorí túto možnosť našim žiakom poskytli, tešíme sa na ďalšiu spoluprácu J
Dňa 26.10.2017 sa žiačky IV.A triedy Laura Vitkovičová a Viktória Kővešdiová zúčastnili na charitatívnom podujatí v dennom stacionári svätej Heleny na Exnárovej ulici v Košiciach. Organizátori prejavili veľkú spokojnosť s úrovňou obsluhy našich žiačok a vďaka tomu, nás budúcnosti plánujú osloviť na ďalšiu spoluprácu. Za vzornú prezentáciu školy dievčatám ďakujeme.
Dňa 3. 11. 2017 sa žiaci III.A triedy a dvaja žiaci III.B triedy, ktorí navštevujú krúžok „Podnikanie v cestovnom ruchu“, zúčastnili exkurzie po store v Metre v Košiciach. Cieľom exkurzie bolo prepojiť teoretické vedomosti z predmetu ekonomika s praxou. Naši žiaci z HA videli na vlastné oči veľkoobchod METRO v jeho kolosálnych rozmeroch. Spoznali odbytnú plochu i zákulisie . Oboznámili sa s fungovaním veľkoobchodu METRO a so službami, ktoré poskytuje svojim zákazníkom.
Na úvod žiaci absolvovali školenie v školiacej miestnosti, ktoré odprezentovali p. Andrea Ballová – personalista – Oblasť HR a exkurzia po store a p. Bibiána Rusnáková – Trader specialista – Aliancia „Môj obchod“ a služby sales teamu.
Spoznali , ako funguje spolupráca so zákazníkmi, že to nie je len to, čo sa deje na odbytovej ploche, ale v rámci Aliancie „Môj obchod“ a službami sales teamu, táto spolupráca je omnoho širšia a za dodržaní určitých podmienok funguje už od založenia podniku. Cennými radami pracovníkov sales teamu sa dá predísť mnohým neúspechom v podnikaní. Formou otázok a odpovedí si žiaci ozrejmili niektoré nové pojmy.
Žiakom sa exkurzia páčila, naučili sa množstvo nových vecí. Prostredie METRA ich oslovilo ako potenciálnych podnikateľov i ponúklo možnosť, ako naviazať spoluprácu s METROm.
Touto cestou ďakujeme vedeniu METRA a jej pracovníkom, že nám umožnili formou exkurzie poznať ich podnik.
Dňa 24. a 25.10.2017 sa naše žiačky úspešne zúčastnili 25. ročníka juniorskej barmanskej a baristickej súťaže EUROCUP PREŠOV. V športovej hale Hotelovej akadémie Prešov získali pre našu školu umiestnenie v ZLATOM PÁSME Mária Mižigárová z II.B triedy a Jennifer Domik z II.A triedy v STRIEBORNOM PÁSME!
Úspešne absolvovali test aj miešanie nápojov. Sprievodnou akciou bola ochutnávka kávy, zákuskov, miešaných nápojov a DOD Hotelovej akadémie Prešov.
Ďakujeme, gratulujeme našim víťazkám a želáme len tie najsladšie a najúspešnejšie kroky v živote!
Žiaci tretích ročníkov navštívili dňa 20.10.2017 jedno z bezprostredných miest holokaustu - koncentračný tábor v Osvienčime (v nemčine Auschwitz). Po päťhodinovej ceste autobusom sme absolvovali bezpečnostnú kontrolu v centrálnom tábore. Nasadili sme si slúchadlá s výkladom a nechali sa viesť sprievodcom v čase späť. Prechádzali sme vstupnou bránou s nápisom „Arbeit macht frei“ (Práca oslobodzuje) pomedzi murované budovy obohnané plotmi z ostnatého drôtu. V barakoch sme videli vo vitrínach vystavené menné zoznamy väzňov, rôzne súpisné doklady a úradné dokumenty. Na stenách nás šokovali fotografie a kresby dokumentujúce život v tábore. To všetko bolo dôkazom, že tie zverstvá nacisti reálne uskutočňovali. Plynové komory a pece slúžiace na spaľovanie tiel nebolo to, čo nás zasiahlo najviac. Tie už dnes boli prázdne.
Ale v bloku číslo 5 sa nachádzali skutočné osobné veci deportovaných - okuliare, protézy, vlasy, kuchynské náradie, topánky a detské topánočky, zubné kefky, hrebene, podpísané kufre a batožina väzňov v ohromujúcich množstvách.
Pri pohľade na to všetko nám pred očami ožívala história hrôzy. Z hlavného tábora sme sa autobusom presunuli o tri kilometre ďalej do koncentračného tábora Auschwitz-Birkenau (v poľštine Brzezinka), ktorý sa dnes pokladá za najväčší nemecký vyhladzovací tábor. Zahynulo v ňom viac než jeden milión nevinných! Mnohých nás návšteva Osvienčimu donútila premýšľať…
Každý človek by mal určite navštíviť toto pamätné miesto alebo sa o ňom aspoň čo najviac dozvedieť od tých, ktorí ho už navštívili. Fotografie a spomienky žiakov na Vás čakajú v priestoroch bývalej zborovne školy.
Dňa 26.10.2017 naša škola prijala pozvanie na Európsky deň, ktorý sa konal na ZŠ –Lechkého v Košiciach. Šikovnosť našich žiakov sme prezentovali tvorbou jesenných slávnostných tabúľ, zdobením medovníkov a skladaním servítok. Naši úspešní stážisti z 5.A prezentovali deviatakom svoje skúsenosti z pobytu v zahraničí. Ďakujeme základnej škole za milé pozvanie a všetkým za spoluprácu!
Dobrovoľníctvo je motivované ľudskosťou, potrebou byť solidárny a pomôcť tým, ktorí to potrebujú. V takomto duchu prebehla v rámci Týždna dobrovoľníctva na HA v Košiciach akcia spojená s darovaním toho najcennejšieho pre záchranu života iných – darovaním krvi. Žiaci i pedagógovia promtne zareagovali na výzvy transfúznej služby a prispeli k tomu, aby sa zásoby krvi neminuli. Z celkového počtu 28 prihlásených záujemcov boli po splnení všetkých kritérií vybraní 18 dobrovoľní darcovia z radov žiakov a pedagógov.
Ďakujeme, že ste nezaváhali, želáme krásne pohodové dni :)
Aj tento rok sa naša škola aktívne podieľala na chode Medzinárodného maratónu mieru v Košiciach, ktorý sa uskutočnil 1.10.2017. Okrem tradičnej "Pasta party", ktorá sa na pôde HA uskutočnila v sobotu 30.9.2017, žiaci IV.C pomáhali odovzdávať účastnícke medaily a malé občerstvenie pre korčuliarov a vozíčkarov.
Ako to vyzeralo, si môžete pozrieť vo fotoalbume.
Dňa 20. 9.2017 sa naša škola zúčastnila 9.ročníka festivalu tvorivosti a spolupráce zdravotne znevýhodnených detí a zdravých detí Mosty bez bariér organizovanej pod záštitou predsedu KSK JUDr. Zdenka Trebuľu v spolupráci so Strednou odbornou školou J. Majlátha v Pribeníku. V parku, pri historickom kaštieli Majláthovcov, sa zišli študenti z desiatok stredných škôl z Košického kraja.
Stavanie mostu medzi zdravými a hendikepovanými deťmi je cesta na ich spoznávanie a pochopenie. V peknom prostredí zámočku a parku mohli študenti stredných škôl špeciálnych škôl a hostia podujatia ukázať šikovnosť a schopnosti žiakov bez rozdielu ich zdravotného stavu a národnosti. Mosty bez bariér boli akciou pre široké okolie, pre žiakov, ich rodičov, obyvateľov nielen z blízkeho regiónu, ale každého, kto sa chce podieľať na ich stavaní.
Žiaci našej školy na podujatí predvádzali zdobenie perníkov, prezentovali cukrárske a pekárske výrobky. Na Mostoch bez bariér sa hodnotili aj top výrobky v troch oblastiach – umeleckej, technickej a gastronomickej.
V gastronomickej oblasti o "Top výrobok“ získal kolektív našej školy I. miesto. Našu tortu sme darovali Domovu sociálnych služieb ANIMA v Michalovciach – je to sociálne zariadenie pre deti a dospelých .
Dňa 20.6.2017 študenti Hotelovej akadémie v Košiciach a členovia krúžku miešaných nápojov sa podujali zorganizovať nealkoholickú koktail párty pre malých onkologických pacientov v košickej detskej fakultnej nemocnici. Vedúcim tímu mladých barmanov bol aj lektor krúžku miešaných nápojov a člen Slovenskej barmanskej asociácie p. Ján Majoroš. Za bar sa postavili naše študentky Mária Mižigárová a Jennifer Domiková. Pomocnú ruku podal aj bývalý študent HA Ľubomír Svajka. Mladí pacienti, ale aj ich rodičia a obetavý personál onkologického oddelenia, primárka p.Galoóva a aj sestričky vychutnávali na tejto párty úžasné nealkoholické drinky z rúk nádejných a šikovných barmaniek. Obe študentky boli za tento obetavý skutok navrhnuté p. Majorošom, vedúcim barmanského krúžku, na pochvalu riaditeľa školy za profesionálny výkon, vzornú reprezentáciu školy a hlavne za skutočný ľudský prístup k pacientom a zdravotníckemu personálu onkologického oddelenia.
Tento nevšedný skutok vyvolal na nemocničnom oddelení veľmi pozitívny ohlas, dokonca barmanský krúžok prisľúbil, že nealkoholická koktejl party sa bude určite ešte opakovať aj v budúcnosti.
Dňa 18.5.2017 sa vybraní žiaci IV.B , III.A a III.C triedy počtom 17 , v rámci externej odbornej výuky vo Viničkách ,zúčastnili medzinárodnej súťaže degustácie vín . Zastávali funkciu asistentov v šiestich degustačných komisiách. Do každej degustačnej komisie , ktorá pozostávala z predsedu a 7 členov , boli pridelení 3 žiaci – asistenti , ktorí vykonávali tieto úlohy : asistent predsedu komisie, somelier , ktorý vykonával prezentáciu vín a tretí zabezpečoval servis členom komisie. V každej komisii sa degustovalo 55 vzoriek vín pochádzajúcich zo Slovenska, Maďarska, Česka a Ukrajiny . Spolu bolo 330 vzoriek. Členovia degustačných komisií pochádzali zo Slovenska, Česka, Maďarska, Francúzska. Žiaci k prideleným úlohám pristupovali profesionálne a zodpovedne , čo malo veľký vplyv na bezproblémový priebeh celej súťaže. Žiaci našej školy aj na takýchto medzinárodných podujatiach získavajú odborné vedomosti , zručnosti a skúsenosti.
Naši hotelkári sa zapojili do tradičného medzinárodného nácviku štvorylky, ktorá sa tancovala už po ôsmykrát dňa 19.5.2017 na Hlavnej ulici v Košiciach. Z Hotelovej akadémie sa tanca zúčastnilo 147 žiakov prvého až štvrtého ročníka pod vedením Mgr. Peržeľovej a Mgr. Krála. Po tréningoch v telocvični školy si vystúpenie na Hlavnej ulici naozaj vychutnali a všetkým ukázali, že vedia tancovať nielen s taniermi. Foto nájdete vo Fotoalbume.
Našu Hotelovú akadémiu v Košiciach dňa 4. mája 2017 úspešne reprezentovala žiačka II. B triedy Frederika Mišlenská na regionálnej súťaži „Najlepší podnikateľský plán“ organizovanej OA Watsonova v Košiciach pod záštitou Úradu Košického samosprávneho kraja, odboru školstva v Košiciach. Na súťaži sa predstavilo 11 pekných prác žiakov stredných škôl Košického kraja. V ťažkej konkurencii Frederika Mišlenská s témou „Podnikateľský plán Cukráreň U mamky, s. r. o.“ sa umiestnila na 1. mieste. Svoju prácu doplnila praktickými ukážkami zákuskov, aké sa budú piecť v jej cukrárni. K dosiahnutému úspechu srdečne blahoželáme a prajeme veľa ďalších úspechov!!!
Dňa 26.4.2017 sa uskutočnila súťaž Košický kuchár a III. JARNÁ GASTRONOMICKÁ VÝSTAVA JEDÁL A CUKRÁRENSKÝCH VÝROBKOV. Súťaž organizoval Košický klub SZKC, Košický samosprávny kraj, KOŠICE HOTEL, SOŠ J. Bocatia Košice . Témou súťaže bolo: Varenie naživo - ,,Jar na tanieri“ a v kategórii Torty, zákusky a reštauračné dezerty , témou bolo ,,Sladké posolstvo jari“. Súťaže sa zúčastnili aj žiaci našej školy. V kategórii Kuchár – junior, varenie naživo nás reprezentoval Patrik Piko z III.KPM a v kategórii Torty nás reprezentovala Miroslava Pohlyová zo IV.CPK. Žiakov na súťaž pripravovali majsterky odborného výcviku pani Adriana Hlubeňová a pani Martina Székelyová. Oceňovanie súťažiacich vychádzalo zo smerníc WACS t.j bronzové pásmo, strieborné pásmo a zlaté pásmo. Naši žiaci v súťaži obstáli v silnej konkurencii veľmi dobre. Patrik Piko obsadil strieborné pásmo a Mirka Pohlyová obsadila zlaté pásmo a stala sa aj absolútnym víťazom v kategórii Torty. Úspechy našich žiakov nás pedagógov tešia a veríme, že skúsenosti z takýchto súťaží študentov posúvajú v ich rozvoji pre budúce povolanie.
Dňa 25.4.2017 absolvovali naši maturanti prvú časť praktickej časti odbornej zložky maturitnej skúšky na tému Príprava slávnostnej hostiny formou banketu.
Časť žiakov pripravovala slávnostné tabule na témy, ktoré si vopred vyžrebovali:
Druhá časť žiakov pripravovala slávnostné menu.
Maturantom ďakujeme za chutný a príjemný deň. Dúfame, že všetko dopadlo podľa ich predstáv a svoje skúsenosti a vedomosti ešte úspešne odprezentujú pred komisiou v druhej časti praktickej časti odbornej zložky maturitnej skúšky dňa 3.5.2017.
Držíme palce a ponúkame ukážky z dnešného dňa vo Fotoalbume.
Powered by aSc EduPage
